Доматите се нарязват на шайби, твърдо сварените и обелени яйца се разрязват на две по дължина.
Сметаната и настъргания хрян (най-добре от буркан) се разбъркват добре и се посоляват на вкус.
Яйцата и доматът се нареждат в чиния за поднасяне, залети със сметановия сос и поръсени със ситно нарязан зелен лук .

Задушете ситна нарязания лук в предварително загрято олио и 2 с.л.вода. Прибавете каймата и продължете задушаването докато водата се изпари. Отстранете от огъня, прибавете ориза, предварително сварен, нарязания магданоз, сол, черен пипер, яйцето и разбъркайте добре. Отрежете капачетата на доматите, издълбайте ги и ги напълнете с подготвената смес. Захлупете капачетата, наредете доматите в намаслена тава и ги покрийте с фолио. Печете 10 – 15 минути в предварително загрята  фурна. Поръсете с настъргания кашкавал и запечете отново.

Необходими продукти:
500 г картофи
30 мл олио
8 големи яйца
1/2 ч.л. сол
щипка черен пипер
200 г бекон
1 дебела чушка
1 глава лук
2 с.л. магданоз

Начин на приготвяне:
Сварете картофите, изстудете ги за малко, обелете ги и ги нарежете на резени. (Ако картофите са пресни, няма нужда да се белят.) Разбийте яйцата със солта и черния пипер. Нарежете бекона на ивици, лука и чушката на резени. Нагорещете голям тиган и добавете олиото. След това запържете бекона, чушката и лука в продължение на 2-3 мин. Добавете картофите, като ги поставите по цялата повърхност на тигана, и ги запържете в продължение на 2 мин от всяка страна.
Смесете магданоза с разбитите яйца и добавете върху картофите. Раздвижете тигана така, че сместа от яйцата да влезе под картофите. Когато омлетът започне да се втвърдява, намалете огъня до минимум и използвайки 2 шпатули, обърнете омлета, за да се зачерви еднакво от всички страни.
Сервира с есъс зелена салата или туршия.

Необходими продукти:
8 яйца,
100г масло,
500г кисело мляко,
150г сирене,
1 супена лъжица оцет,
чесън,
червен пипер,
сол.

Начин на приготвяне:
Киселото млако се подправя със счукания чесън и сол на вкус, разбърква се с настърганото сирене и се разпределя в чинии.
Яйцата се счупват внимателно и се пускат във вряща подсолена и подкиселена с оцет вода. Покриват се с капак и се оставят на слаб огън, докато белтъкът се стегне. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху киселото мляко. Поръсват се с червен пипер и се поливат с разтопеното масло. Ястието се поднася веднага.

Начин на приготвяне на рецептата желирани яйца
Твърдо сварените яйца се нарязват на филийки. Печеното също се нарязва на еднакви парченца. Грахът се отцежда, водата се долива до 1 л. и се подправя на вкус с подправките. Кипва се и в нея се разтваря накиснатият в студена вода желатин. Дъното на леко омазнена форма се покрива с тънък пласт желе и след като се втвърди, се подреждат яйцата и месото. Залива се празпазлива с останалата течност с граха. След като напълно се втвърди се обръща.

Начин на приготвяне на омлет с моркови:
Измитите, обелени и настъргани моркови се задушават до омекване в половината от маслото. Поръсват се със ситно нарязан магданоз и се посоляват. Отделно в тиган с горещо масло се пържи палачинка от предварително разбърканите яйца. Палачинката не се обръща, а само и се повдигат краищата й, зада се изпържат добре яйцата. Задушените моркови се слагат в средата на палачинката. омлетът се сгъва на две и се сервира топъл.

Начин на приготвяне на рецептата за горски яйца:
В подсолена вода се варят черният пипер, дафиновият лист, морковът и магданоза. След няколко минути във врящата вода се чупят едно по едно яйцата и се варят. Изваждат се с решетъчна лъжица и се подреждат в голяма плоска чиния. От останалите продукти се приготвя сос, който се сгъстява с брашното. Яйцата се заливат със соса и се украсяват с клончета магданоз.

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с хляба (изстискан), 1 яйце и подправките. След като е добре омесена се разделя на 6 равни части, като всяка част се оформя като гнездо с по-дебели стени. Във всяко гнездо се поставят малко гъби (предварително сварени и нарязани на ситно) и едно яйце. Върху всяко гнездо се настъргва кашкавал и се поставя по малко масло. Така приготвените гнезда се подреждат в тавичка и се пекат на умерена фурна до златисто. Ястието се сервира върху канапе от картофено пюре или задушени зеленчуци.

От 4 яйца се отделят жълтъците от белтъците. Жълтъците заедно със захарта се разбиват с помоща на миксер докато се получи еднородна смес. След това последователно се прибавят олиото,киселото мляко,содата и брашното като е добре отново да се разбива с миксер,но на по-бавна степен. Когато се получи напално хомогенна смес, тя се изсипва в предварително намазнена и набрашнена тавичка, за да не залепва. Пече се на 200t за около 15 мин. През това време се разбиват пак с помоща на миксер отделените белтъци с 10-те с.л. захар докато станат на сняг. Готовият блат се намазва отгоре обилно с конфитюра и се оставя за 3-4мин. да поеме. Най-отгоре се разстилат и разбитите белтъци. Накрая се враща целия сладкиш обратно във фурната за кратко, докато белтъците порозовеят.

Начин на приготвяне на рецептата суфле от ябълки:
Измитите и обелени ябълки се настъргват. Смесват се със сока и настърганата кора от лимона, рома, стафидите, нарязаните бадеми и половината от предвидената захар. Оставят се за известно време в затворен съд. Млякото се разбива с яйцата и в тази смес се потапят сухарите.
Към ябълките се прибавя останалата захар и галетата. В омазнена форма се поставят сухари, върху тях ябълкова смес и пак сухари. Залива се с останалото мляко, към което предварително сме добавили разтопеният маргарин.
Пече се във фурна на средна степен около 45мин. Поднася се с ванилов сос. Аз лично предпочитам да го консумирам с подсладено мляко.

Начин на приготвяне на спагетите с гъби:
В нагорещеното олио се запържва нарязаният на ситно лук, задушава се, като след това се прибавят и нарязаните на дребно гъби. Във форма за суфле се сгорещява отново олио и се поставят половината спагети. Върху тях се подрежда зеленият фасул или граха, след това гъбите и се добавят останалите спагети. Яйцата се разбиват с млякото, индийското орехче и се изливат върху спагетите. Пече се на слаба фурна.
По желание може да се използва и добави печено месе, което ви е останало от друго ястие.

Начин на приготвяне на рецептата:
Към разбитите с прясното мляко яйца се прибавят сиренето (кашкавалът) и саламът, нарязани на дребни кубчета, червените домати, обелени и нарязани на дребно, солта, смленият черен пипер и ситно нарязаният магданоз.
Омлеът се изпържва от двете страни в сгорещената мазнина и се поднася веднага.