Рецепти от българската и европейската кухня | Tag Archive

Рецепта Желирани яйца

събота, юли 11, 2009

Необходими продукти за рецептата: 4 яйца 100 гр. студено печено 1 малка кутия грах сол, захар и оцет на вкус 30 г. желатин Начин на приготвяне на рецептата желирани яйца Твърдо сварените яйца се нарязват на филийки. Печеното също се нарязва на еднакви парченца. Грахът се отцежда, водата се долива до 1 л. и се подправя на вкус с подправките. Кипва се [...]

Омлет с моркови

неделя, декември 7, 2008

0 Comments

Необходими продукти за омлет с моркови: 1. 2 моркова /около 200 г./ 2. 20 г. краве масло 3. 3 яйца 4. магданоз 5. сол Начин на приготвяне на омлет с моркови: Измитите, обелени и настъргани моркови се задушават до омекване в половината от маслото. Поръсват се със ситно нарязан магданоз и се посоляват. Отделно в тиган с горещо масло се пържи палачинка [...]

Рецепта – Горски яйца

неделя, декември 7, 2008

0 Comments

Необходими продукти за рецептата Горски яйца: 1. 8 яйца 2. 2 глави лук 3. 2 с.л. брашно 4. 400 мл. бяло вино 5. 3 с.л. доматено пюре 6. 2 с.л. червен пипер 7. 1 връзка магданоз 8. 3-4 скилидки чесън 9. 1 морков 10. 1 дафинов лист 11. олио; 3-4 зърна черен пипер и сол на вкус. Начин на приготвяне на рецептата за горски яйца: В подсолена вода [...]

Рецепта за "Птиче гнездо"

сряда, ноември 19, 2008

6 Comments

Необходими продукти: за 6 порции 1кг. кайма 2 филии хляб накиснати във вода 7 яйца 150гр. гъби 150гр. кашкавал 1/2 пакетче масло магданоз,кимион,чубрица, чер. пипер, сол на вкус Начин на приготвяне: Каймата се омесва с хляба (изстискан), 1 яйце и подправките. След като е добре омесена се разделя на 6 равни части, като всяка част се оформя като гнездо с по-дебели стени. Във всяко гнездо [...]

Рецепта за "Дамски каприз"

вторник, ноември 18, 2008

11 Comments

Необходими продукти: за блата: 4 бр. жълтъци 1ч.ч. захар 1/2ч.ч. олио 1ч.ч. кисело мляко 1ч.л. сода за хляб 1 и 1/2ч.ч. брашно за глазурата: 200 гр. конфитюр 4бр. белтъци 10с.л. захар Начин на приготвяне: От 4 яйца се отделят жълтъците от белтъците. Жълтъците заедно със захарта се разбиват с помоща на миксер докато се получи еднородна смес. След това последователно се прибавят олиото,киселото мляко,содата и брашното [...]

Рецепта – Суфле от ябълки

неделя, януари 27, 2008

0 Comments

Необходими продукти за рецептата: 1. 1кг. ябълки 2. 1/2 лимон 3. 1 с.л. ром или коняк 4. 3 с.л. стафиди 5. 2 с.л. бадеми или орехи 6. 100 гр. захар 7. 150 мл. мляко 8. 2 яйца 9. около 20 парчета сухар 10. 1 с.л. галета 11. 40 гр. маргарин Начин на приготвяне на рецептата суфле от ябълки: Измитите и обелени ябълки се настъргват. Смесват се със сока [...]

Рецепта – Спагети с гъби

неделя, януари 27, 2008

0 Comments

Необходими продукти за рецептата: 1. сварени спагети 2. 50гр. олио 3. 1 глава лук 4. 500 гр. гъби 5. 250 гр. варен зелен фасул или грах 6. 3 яйца 7. 1 чаша мляко 8. индийско орехче и сол Начин на приготвяне на спагетите с гъби: В нагорещеното олио се запържва нарязаният на ситно лук, задушава се, като след това се прибавят и нарязаните на [...]

Рецепта за омлет асорти

събота, ноември 3, 2007

5 Comments

Продукти за рецептата: 1. Яйца – 12бр. 2. Прясно краве мляко – 80г. 3. Прясно масло – 60г. 4. Сирене (кашкавал) – 80г. 5. Салам – 80г. 6. Червени домати – 120г. 7. Магданоз, сол, черен пипер Начин на приготвяне на рецептата: Към разбитите с прясното мляко яйца се прибавят сиренето (кашкавалът) и саламът, нарязани на дребни кубчета, червените домати, обелени и нарязани [...]

Tag Archive | "яйца"