Рецепти от българската и европейската кухня

Пресни картофи с чесън и гъби на фурна

Продукти за рецептата: 500 г пресни картофи 5-6 едри пресни гъби 1 морков 7-8 скилидки чесън 2 люти чушки 4 супени лъжици зехтин или олио 4 яйца 1/2 връзка копър черен пипер, сол. Начин на приготвяне на рецепта Пресни картофи с чесън и гъби на фурна Картофите се почистват, нарязват се на филийки и се нареждат в намазана с мазнина тавичка. Посоляват се и върху [...]

Continue reading...

Агнешко печено с чесън и джоджен

Продукти за рецептата: 1,5 кг агнешко (цяло парче от бутчето без кост) 1-2 връзки едър джоджен 1/3 чаена чаша оцет 3-4 супени лъжици зехтин 2 глави чесън 1-2 стръкчета прясна мащерка, черен пипер, сол. Начин на приготвяне на рецепта Агнешко печено с чесън и джоджен Джодженът се измива, подсушава се и се почиства от дръжките. Месото се натрива със сол и [...]

Continue reading...

Рецепта за: Спагети с доматен сос

Необходими продукти: 1 пакет спагети 2-3 моркова 1 малка глава лук 200г пилешко месо 3-4 скилидки чесън 150г доматено пюре 50мл бяло вино 250мл вода (зеленчуков бульон) зехтин (олио) мащерка сол черен пипер Задушете нарязаните на дребно лук и моркови в зехтина. Прибавете нарязаното месо и счукания чесън и запържете добре. Добавете доматеното пюре, виното, водата и мащерката. Варете до гъст сос. Сварете спагетите във вряща подсолена вода. Отцедете [...]

Continue reading...