Рецепти от българската и европейската кухня » туршия с чушки http://gotvivkusno.com Готварски рецепти Fri, 09 Mar 2012 13:40:30 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Туршия – 100 чушки http://gotvivkusno.com/%d1%82%d1%83%d1%80%d1%88%d0%b8%d1%8f-100-%d1%87%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8/ http://gotvivkusno.com/%d1%82%d1%83%d1%80%d1%88%d0%b8%d1%8f-100-%d1%87%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8/#comments Wed, 03 Sep 2008 08:26:12 +0000 Cooker http://recepti.obiavi.biz/?p=84 Read More »
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)


]]> Необходими продукти за туршията:
1. 100 чушки
2. 1 ч.ч. олио
3. 1 ч.ч. захар
4. 1/2 ч.ч. оцет
5. 1к.ч. сол
6. черен пипер на зърна, магданоз и чесън

Начин на приготвяне на туршията:
Чушките се изчистват от семето, пекат се и се обелват. В дълбок съд се приготвя марината от олиото, оцета, захарта и солта, и се бърка до разтварянето на продуктите. Към маринатата се прибавят чушките, черният пипер, магданозът и чесънът нарязан на филийки. Всичко се обърква добре и продуктите се оставят да престоят 6 часа. Подреждат се в буркани и се стерилизират.

Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%82%d1%83%d1%80%d1%88%d0%b8%d1%8f-100-%d1%87%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8/feed/ 7 Сурова туршия с пърлени чушки http://gotvivkusno.com/%d1%81%d1%83%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0-%d1%82%d1%83%d1%80%d1%88%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bf%d1%8a%d1%80%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%87%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8/ http://gotvivkusno.com/%d1%81%d1%83%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0-%d1%82%d1%83%d1%80%d1%88%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bf%d1%8a%d1%80%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%87%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8/#comments Tue, 02 Sep 2008 13:26:55 +0000 Cooker http://recepti.obiavi.biz/?p=76 Read More »
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)


]]> Необходими продукти за туршията:
1. 2кг. капия
2. 1 голяма зелка
3. 5 глави чесън
4. листата на една глава целина
5. 1 карфиол
6. 700гр. моркови
7. 200мл. олио
8. 200мл. оцет
9. 3 аспирина

Начин на приготвяне на рецептата за зимнината:
Целите пиперки се препичат, цепват се и се посоляват от вътрешната страна. Зелето се нарязва и също се осолява. Другите продукти също се нарязват и туршията се реди какво следва: зеле, целина, чушки, моркови, карфиол, чесън. Олиото се препържва и с него се заливат тези първи слоеве. После в същият ред се редят на пластове и останалите продукти. На три места се поставя по един аспирин. Долива се оцет, колкото поеме туршията. На другият ден марината се изцежда и се пробва на вкус. Ако трябва, се добавя сол.
Тази туршия не се претака повече.

Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%81%d1%83%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0-%d1%82%d1%83%d1%80%d1%88%d0%b8%d1%8f-%d1%81-%d0%bf%d1%8a%d1%80%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%87%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b8/feed/ 0