Рецепти от българската и европейската кухня

СПАГЕТИ ПО МАРКЕЗАНСКИ

Продукти за рецептата – 4 души: 350 г спагети 1 глава кромид лук 1/2 глава целина, нарязана на ситно 1 малък морков 4 лъжици зехтин 400 г обелени домати 1/2 чаша червено вино 40 г настъргано сирене сол; черен пипер. Начин на приготвяне на рецептата спагети по маркезански Нарежете на сито целината, лука и моркова. Запържете ги в загрят зехтин до порозовяване. Прибавете обелените и [...]

Continue reading...

Рецепта за Спагети с пиле

Необходими продукти за рецепта “Спагети с пиле”: 1. 500 г. спагети 2. 200 г. филе от пилешки гърди 3. 3 с.л. зехтин или олио 4. 1 глава лук 5. 500 г. домати 6. 50 г. краве масло 7. 100 г. кашкавал 8. сол Начин на приготвяне: Спагетите се варят в подсолена вода и се отцеждат. Пилешкото месо се нарязва на парченца и се пържи в зехтина /олиото/ до златисто, заедно с лука, нарязан [...]

Continue reading...

Рецепта за: Спагети с доматен сос

Необходими продукти: 1 пакет спагети 2-3 моркова 1 малка глава лук 200г пилешко месо 3-4 скилидки чесън 150г доматено пюре 50мл бяло вино 250мл вода (зеленчуков бульон) зехтин (олио) мащерка сол черен пипер Задушете нарязаните на дребно лук и моркови в зехтина. Прибавете нарязаното месо и счукания чесън и запържете добре. Добавете доматеното пюре, виното, водата и мащерката. Варете до гъст сос. Сварете спагетите във вряща подсолена вода. Отцедете [...]

Continue reading...

Рецепта – Спагети с гъби

Необходими продукти за рецептата: 1. сварени спагети 2. 50гр. олио 3. 1 глава лук 4. 500 гр. гъби 5. 250 гр. варен зелен фасул или грах 6. 3 яйца 7. 1 чаша мляко 8. индийско орехче и сол Начин на приготвяне на спагетите с гъби: В нагорещеното олио се запържва нарязаният на ситно лук, задушава се, като след това се прибавят и нарязаните на [...]

Continue reading...