Рецепти от българската и европейската кухня » руло http://gotvivkusno.com Fri, 30 Jul 2010 08:03:07 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Рецепта – Картофено руло http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be/ http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be/#comments Sat, 29 Nov 2008 16:41:36 +0000 Cooker http://recepti.obiavi.biz/?p=246 Необходими продукти за картофено руло:
1. 1 кг. картофи
2. 1 ч.ч. настърган кашкавал или сирене
3. 2 яйца
4. 5-6 кисели краставички
5. 2 с.л. галета
6. 3-4 моркова
7. краве масло
8. магданоз
9. черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне на рецептата картофено руло:
От сварените картофи, сол, черен пипер и магданоз се прави пюре, което се разстила върху влажна кърпа. поръсва се с галетата и се нареждат сварените и нарязани моркови, твърдо сварените яйца, кашкавалът и нарязаните на кубчета краставички. Навива се на стегнато руло, отгоре се нареждат парченца масло и се поставя в намазнена тава. Рулото се пече в умерена фурна до зачервяване.

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be/feed/ 1 Рецепта за: Картофено руло http://gotvivkusno.com/%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be/ http://gotvivkusno.com/%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be/#comments Tue, 19 Feb 2008 13:27:27 +0000 pepita http://recepti.obiavi.biz/%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be/ Необходими продукти:
4 картофа
2 домата
200г сирене
100г масло
150мл прясно мляко
100г галета
подправки по ваш вкус

Сварете картофите, обелете ги и още докато са топли прибавете маслото и прясното мляко и направете пюре. Овкусете го с подправките и го разделете на 4. Разстелете върху домакинска хартия и отгоре натрошете сиренето. Завиват се рула и се овалват в галетата. Запичат се в умерена фурна за 15 минути. Декорирайте с доматите. Приятен апетит!

]]> http://gotvivkusno.com/%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be/feed/ 1 Рецепта за руло Стефани http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be-%d1%81%d1%82%d0%b5%d1%84%d0%b0%d0%bd%d0%b8/ http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be-%d1%81%d1%82%d0%b5%d1%84%d0%b0%d0%bd%d0%b8/#comments Sun, 11 Nov 2007 12:51:05 +0000 Chef http://recepti.obiavi.biz/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be-%d1%81%d1%82%d0%b5%d1%84%d0%b0%d0%bd%d0%b8/ Руло Стефани
Необходими продукти за четери порции:
1. Кайма – 560г.
2. Кромид лук – 60г.
3. Магданоз – 20г.
4. Моркови – 50г.
5. Целина -60г.
6. Хляб – 90г.
7. Яйца – 3бр (1 за сместа, 1 за намазване и 1 варено яйце за плънката)
8. Галета – 10г.
9. Кашкавал – 20г.
10. Растително масло – 40г.
11. Прясно масло – 20г.
12. Сол – 10г.

Начин за приготвяне на рецептата:
От смляното месо, ситно нарязаните лук и магданоз, накиснатият във водата и изтискан хляб, яйцата, смления черен пипер и сол на вкус се приготвя смес като за пържени кюфтета, която, след като престои в хладилник около 40 минути, се разстила върху мокра кърпа на пласт с дебелина 1,5 – 2 см във форма на правоъгълник. Отгоре по дължината й през 2 – 3 см се слагат на редове нарязаните на ивичкис дължина 0,5 – 1 см задушени в маста и прясното масло моркови и целина, а по средата – ред от твърдо сварените яйца, нарязани на половинки. С помоща на кърпата сместа се повдига и се увива на руло. Рулото се притиска по дължината, а в краищата се загъва, за да не изпадне плънката, поставя се в намазана с масло тава, намазва се отгоре и отстрани с разбития белтък, поръсва се с галетата и настъргания кашкавал, полива се с останалата мазнина, набожда се на няколко места с вилица и се пече във фурна. Петнадесет минути преди изваждането му от фурната рулото се залива с останалото разтопено прясно масло.
Готовото руло, след като престои 15 – 20 минути, се нарязва на филийки с дебелина 1 – 1,5 см, които се поставят в загрети чинии и се гарнират с пържени картофи, зеленчуци с масло, ориз или друга подходяща гарнитура.

Забележка: Ако нарязаните твърдо сварени яйца и задушените зеленчуци, нарязани на къбчета се размесят с смляното месо, се получава руло мозайка.

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%be-%d1%81%d1%82%d0%b5%d1%84%d0%b0%d0%bd%d0%b8/feed/ 50