Рецепти от българската и европейската кухня » рибно блюдо „Фантазия“ http://gotvivkusno.com Mon, 09 Aug 2010 06:37:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Рецепта за рибно блюдо „Фантазия" http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%be-%e2%80%9e%d1%84%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d1%8f/ http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%be-%e2%80%9e%d1%84%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d1%8f/#comments Thu, 07 May 2009 16:36:34 +0000 Chef http://recepti.obiavi.biz/?p=387 Продукти:
1/2 кг картофи, 1/2 п. масло, 1 каф.ч. прясно мляко, 3 с.л. сметана, 1 с.л. горчица, 3 твърдо сварени яйца, 200 г кашкавал, черен пи­пер, 1 лимон, 4 парчета филе от риба, 1 с.л. брашно, 1 с.л. галета, 1 яйце, 1 каф.ч. олио, 1/2 вр. магданоз.

Приготвяне:
Филето се посолява и се оставя за 1 час. Потопява се в брашно, яйце и галета. Пържи се до златисто. Картофите се сва­ряват, пасират се и се смесват с млякото, препърженото масло, сметаната и горчицата. В голяма чиния слагаме пюрето /можем да го шприцоваме на розички/. В средата нареждаме филето, наоколо украсяваме с резенчета яйца. Настьргваме кашкавала, поръсваме с черен пипер и запичаме 5 мин. на горна фурна /да се разтопи кашка­валът/.
Поднасяме украсено с магданоз и резенчета лимон. Подходяща гарнитура – зелена салата.

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%be-%e2%80%9e%d1%84%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d1%8f/feed/ 0