Начин на приготвяне на рецепта Салата от краставици и портокали:
Сокът на 1/2 портокал се изцежда, а останалите портокали се обелват, разделят се на резенчета и се почистват от вътрешните люспи, като изтичащият сок се събира. Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета.
Приготвя се заливката. Портокаловият сок се смесва с оцета, сол и черен пипер на вкус. Добавят се ситно нарязаната мента и зехтинът и сосът се разбива добре.
Портокалите и краставиците се смесват, заливат се със соса и се разбъркват внимателно. Салатата се прехвърля в чиния за сервиране и се украсява със стръкчета прясна мента. Поднася се охладена.

Начин на приготвяне на рецепта Портокалов десерт със сладолед:
Кексът се нарязва на малки кубчета и се разпределя в 4 широки стъклени чаши. Напръсква се с 2-3 супени лъжици ликьор. Отгоре се разпределят нарязаните на кръгчета банани и също се напръскват с 2-3 супени лъжици ликьор.
Сметаната се разбива на мека пяна с останалия ликьор и смляното кафе. Ако не е достатъчно сладка, се добавя малко пудра захар. Разпределя се върху бананите и се поръсва с настъргания шоколад. Десертът се охлажда поне 30 минути, преди да се поднесе.

2. 40г. масло
3. 40г. брашно
4. 50г. захар
5. 3 белтъка
6. пудра захар за поръсване
7. червено касис за гарниране

Начин на приготвяне на рецептата:
Загрява се фурната до 200 градуса. Настъргва се кората на един портокал, изстисква се и се запазва сока. Срязва се горната част на останалите портокали. Минава се с малък нож от вътрешната страна на кората и между резените, които се изваждат с лъжичка. Сока от портокаловата сърцевина също се изстисква и се прибавя към запазения сок, за да се получи около 300 мл.
Маслото се разтопява в дълбок съд и се разбърква с брашното. Снема се от котлона и се добавя портокаловата кора, портокаловия сок и захарта. Слага се отново на котлона и се бърка, докато сместа заври и сгъсти. Оставя се да изстине.
Портокаловите форми се обвиват с алуминиево фолио и се слагат в 4 купички. Белтъците се разбиват до твърда пяна и се прибавя в сместа с портокалов сок.
Купичките се поставят в тава за печене. Сместа се разпределя в издълбаните портокалови кори и се пече 20-25 минути. Портокалите се изваждат от фолиото и се поставят в чинийки за сервиране. Поръсват се с пудра захар и се гарнират с касиса.