Tag Archive | "пиле"
Рецепта за пиле с грах
Продукти за рецептата – пиле с грах: 1 пиле 2-3 лъжици олио 3 глави лук 1 супена лъжица доматено пюре 1 супена лъжица брашно 1 чаена лъжица червен пипер 1кг пресен грах (2 буркана стерилизиран) 40г масло, 4-5 домата 1 връзка магданоз. Начин на приготвяне на рецепта за пиле с грах Почистеното и измито пиле се нарязва на порции, запържва се в олиото и се [...]
Continue reading...Рецепта за пилешка супа
сряда, февруари 24, 2010
Продукти за рецептата – пилешка супа: 1/2 пиле 1 глава лук 2 супени лъжици масло или олио 1 супена лъжица брашно 1 чаена лъжица червен пипер ½ чаена чаша натрошено фиде магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне на рецептата за пилешка супа Пилето се нарязва на парчета и се слага да се вари в подсолена вода, като в началото се обира пяната. Прибавят [...]
Continue reading...Пиле с розмарин
петък, декември 18, 2009
Продукти за рецептата: 4 парчета пилешки гърди (без кожа и кости) 3 супени лъжици зехтин 2 големи скилидки чесън 4 стръкчета пресен розмарин 3 супени лъжици балсамов оцет 150 мл пилешки бульон черен пипер, сол. Начин на приготвяне на рецепта Пиле с розмарин Пилешкото месо се измива и се подсушава. Пуска се в зехтина, сгорещен в широк съд. Запържва се леко от едната [...]
Continue reading...Пилешки пурички
неделя, декември 13, 2009
Продукти за рецептата: 2 парчета пилешки гърди без кожа и кости 100 г ситно настърган кашкавал 4 супени лъжици галета 1 яйце 4 супени лъжици брашно 1 лимон и сол Начин на приготвяне на рецепта Пилешки пурички Пилешкото месо се нарязва на ивици с размери 2×10 см и се посолява. Галетата се смесва с настъргания кашкавал. Ивичките пилешко месо се панират последователно в брашното, разбитото [...]
Continue reading...Пиле с броколи в тесто
неделя, декември 13, 2009
Продукти за рецептата: 2 големи парчета пилешки гърди 250 г броколи 100 г настърган кашкавал 3 супени лъжици царевично брашно 250 мл прясно мляко 250 мл вода 75 г масло 150 г пшенично брашно 3 яйца черен пипер, сол Начин на приготвяне на рецепта Пиле с броколи в тесто: Пилешкото месо се пуска в кипяща подсолена вода и се вари около 15 минути. Изважда се, оставя се [...]
Continue reading...Пикантно пиле
понеделник, декември 7, 2009
Продукти за рецептата: 1 едро пиле (1,5 кг) 50 гразтопено краве масло 6 зелени люти чушки 2 скилидки чесън 4 супени лъжици ситно нарязан пресен кориандър (може и магданоз) 1 чаена лъжичка смлян кимион 1 чаена лъжичка сушен джоджен 1 чаена лъжичка смлян кориандър 4-5 супени лъжици зехтин и сол. Начин на приготвяне на рецепта Пикантно пиле: Ситно нарязаният кориандър, чесънът, нарязаните на дребно люти [...]
Continue reading...Подлютени пилешки гърди на фурна
сряда, ноември 11, 2009
Продукти за рецептата: 4 парчета пилешки гърди без кожа и кости, 1 червена пиперка 4 червени люти чушки 1 скилидка чесън сок от 1 лимон 2-3 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици бяло вино 1 супена лъжица червен пипер черен пипер, сол Начин на приготвяне на рецепта Подлютени пилешки гърди на фурна: Почистените от семето люти чушки и пиперката се нарязват на парченца, заливат се [...]
Continue reading...Пълнено пиле
сряда, ноември 11, 2009
Продукти за рецептата: 1 едро пиле (1,5 кг) 2 големи чаени чаши трохи от бял хляб 1 яйце 2 скилидки чесън 2 чаени лъжички настъргана лимонова кора 1 супена лъжица ситно нарязан пресен естрагон 500 мл сухо бяло вино 250 мл пилешки бульон 1 дафинов лист няколко зърна черен пипер, сол. Начин на приготвяне на рецепта Пълнено пиле Хлебните трохи, разбитото яйце, счуканият чесън, лимоновата кора [...]
Continue reading...Пържено пиле с грах и сметана
вторник, октомври 27, 2009
Продукти за рецептата: 1 пиле 800 г замразен грах 00 г масло 8-10 стръка пресен лук 400 г сметана, по 56 стрък-чета прясна мащерка, копър, естрагон и кориандър 1-2 пъпки карамфил канела, сол. Начин на приготвяне на рецепта Пържено пиле с грах и сметана: Грахът се пуска в кипяща вода, към която са до-бавени нарязаните зелени подправки, пресният лук, карамфилът и щипка канела, и [...]
Continue reading...Пилешко руло със спанак
петък, октомври 23, 2009
Продукти за рецептата: 1 кг пилешка кайма 2 супени лъжици грис 2 яйца 100 г сметана 500 г спанак 50 г магданоз 2 скилидки чесън, сол. Начин на приготвяне на рецепта Пилешко руло със спанак: Спанакът и магданозът се почистват от дръжките и се измиват. Магданозът се нарязва на ситно (спаначените листа се оставят цели). Каймата се омесва добре с гриса, яйцата, 1-2 лъжици [...]
Continue reading...
сряда, февруари 24, 2010
1 Comment