Начин на приготвяне на рецепта Пилешки гърди с ананас
Измитите и подсушени парчета пилешки гърди се цепват отстрани, така че да се образува нещо като джоб.
Отцеденият ананас се нарязва и се смила с миксер. Смесва се със ситно нарязания лук, сол и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква и се разпределя в разрезите на пилешките гърди, които се затварят с клечки за зъби.
Подготвените парчета месо се овалват в малко брашно, смесено с лют червен пипер на вкус, и се из-пържват от двете страни в сгорещена мазнина. Поднасят се горещи с печени или пържени картофи.

Начин на приготвяне на рецепта Подлютени пилешки гърди на фурна:
Почистените от семето люти чушки и пиперката се нарязват на парченца, заливат се с лимоновия сок и се задушават десетина минути на тих огън, докато омекнат. След като поизстинат, се смилат в блендер или миксер заедно с част от зехтина и малко сол. Подлученото пюре се разбърква добре със счукания чесън, виното, червения пипер, черен пипер и сол на вкус.
Измитите и подсушени парчета пилешко месо се цепват напречно на три места (на разстояние от 2 см). Намазват се с лютата смес, като от нея се поставя и в разрезите. След това месото се нарежда в тавичка и се пече 20-25 минути в предварително загрята фурна при 200°С. Поднася се топло със салата.