Tag Archive | "печено телешко"
Телешко със сос от пиперки
Продукти за рецептата: 600-700 г телешко филе 3-4 печени червени пиперки 1 чаена чаша месен или пилешки бульон 2-3 скилидки чесън по 3-4 стръкчета пресен кориандър, мащерка, босилек, копър черен пипер, сол брашно за овалване, мазнина за пържене. Начин на приготвяне на рецепта Телешко със сос от пиперки Първо се приготвя сосът. Пиперките се обелват, нарязват се на дребно и се счукват в хаванче [...]
Continue reading...Телешко филе по унгарски
понеделник, декември 21, 2009
Продукти за рецептата: 700-750 г телешко филе 3 супени лъжици масло 1 глава лук 1 чаена чаша червено вино 150 г сварени или стерилизирани гъби 1 супена лъжица доматено пюре 2 супени лъжици брашно 2 супени лъжици растително масло червен пипер, черен пипер, сол. Начин на приготвяне на рецепта Телешко филе по унгарски Месото се измива, подсушава се и се нарязва на 4 филийки (по около [...]
Continue reading...Телешко с къри
понеделник, декември 21, 2009
Продукти за рецептата: 400 г телешко филе 150 г кисело мляко 2 скилидки чесън 1 парче (около 2 см) пресен джинджифилов корен 2 супени лъжици къри на прах 2 супени лъжици смлян кориандър, сол. Начин на приготвяне на рецепта Телешко с къри Киселото мляко се разбива добре със счукания чесън, ситно настъргания джинджифил, кърито, кориандъра и сол на вкус. Измитото и подсушено месо се [...]
Continue reading...Ароматно телешко печено
понеделник, ноември 16, 2009
Продукти за рецептата: 1 кг телешко филе (цяло парче) 1 кисела краставичка 50 гр шунка 2 скилидки чесън 2-3 глави лук 1 дафинов лист 3-4 зърна бахар 2 супени лъжици олио черен пипер, сол. Начин на приготвяне на рецепта Ароматно телешко печено: Месото се начуква с дървено чукче, поръсва се отвсякъде със сол и черен пипер и се шпикова с парченца шунка и кисела краставичка [...]
Continue reading...
петък, декември 25, 2009
1 Comment