Необходими продукти:
1 пиле
1/2 ч.л. счукани люти чушлета
3 скилидки чесън
3- 4 зърна черен пипер
2 с.л. соев сос
2 ч.л. куркума на прах
2 ч.л. сок от лимон
20 г краве масло

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете пилето в тава. Смесете всички изброени по- горе продукти и намажете пилето. Печете до готовност, докато хване хрупкава коричка.
Поднесете върху канапе от задушени зеленчуци.

Начин на приготвяне:
В йенска тенджера се подрежда месото. Посолява се на вкус. Отгоре се нарязва лукът, след това се посипва настъргания кашкавал и се слага майонезата, разнесена на всякъде. Захлупва се с капака и се пече 30-40 мин на умерена фурна. Не се добавя вода.

Начин на приготвяне на рецепта Печени пилешки бутчета с чесън и соев сос
Пилешките бутчета се измиват, подсушават се, набождат се на няколко места с вилица, заливат се с виното и се оставят да престоят 3-4 часа.
Чесънът се счуква и се разбърква добре с растителното масло, оцета, соевия сос, черен пипер и сол на вкус.
Бутчетата се отцеждат, намазват се отвсякъде с получената смес, слагат се в плитък съд, намазан с малко мазнина, и се запичат 20-25 минути в предварително загрята фурна при 200°С, докато получат златиста коричка. След това се обръщат и се запичат още 10-15 минути. Поднасят се топли със салата.

Начин на приготвяне на рецепта Пилешки гърди с ананас
Измитите и подсушени парчета пилешки гърди се цепват отстрани, така че да се образува нещо като джоб.
Отцеденият ананас се нарязва и се смила с миксер. Смесва се със ситно нарязания лук, сол и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква и се разпределя в разрезите на пилешките гърди, които се затварят с клечки за зъби.
Подготвените парчета месо се овалват в малко брашно, смесено с лют червен пипер на вкус, и се из-пържват от двете страни в сгорещена мазнина. Поднасят се горещи с печени или пържени картофи.

Начин на приготвяне на рецепта Пилешки бутчета с лимон и канела
Пилешките бутчета се измиват, подсушават се, набождат се на няколко места с остър нож и се слагат в плитък съд.
Лимоновият сок се разбърква добре със зехтина, меда, канелата и джинджифила.
Бутчетата се заливат с тази марината и се оставят да престоят половин час. След това се прехвърлят в тавичка, покриват се с алуминиево фолио и се пекат 15-20 минути в предварително загрята фурна при 200°С. фолиото се отстранява и ястието се пече още 15 минути. Поднася се топло със задушени зеленчуци или салата.

Начин на приготвяне на рецепта Пиле с розмарин
Пилешкото месо се измива и се подсушава. Пуска се в зехтина, сгорещен в широк съд. Запържва се леко от едната страна, след което се обръща. Добавят се нарязаният на филийки чесън, едро нарязаният розмарин, оцетът и горещият бульон.
Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус, покрива се с капак и се задушава на тих огън, докато пилето омекне. Поднася се топло със салата.

Начин на приготвяне на рецепта Пиле с броколи в тесто:
Пилешкото месо се пуска в кипяща подсолена вода и се вари около 15 минути. Изважда се, оставя се да изстине и се нарязва на ивички.
Почистеното и накъсано на дребни букетчета броколи също се пуска в кипяща подсолена вода и се сварява, след което се оставя да се отцеди.
Млякото се слага да заври и към него малко по малко се прибавя кашкавалът, смесен с царевичното брашно. Сместа се бърка, докато кашкавалът се разтопи. Подправя се с черен пипер и сол на вкус и се разбърква с пилето и броколито.
Водата и маслото се загряват до кипване. Огънят се намалява и наведнъж се прибавя пшеничното брашно. Сместа се бърка енергично, докато се изглади и започне да се отделя от съда. Дръпва се настрани и се оставя да поизстине. След това едно по едно се прибавят яйцата, като се разбиват добре (всяко следващо яйце се прибавя едва когато предишното е поето на¬пълно от тестото).
Тестото се разстила в овална тавичка или йенски съд с дължина около 25 см, намазан с масло. Краищата се повдигат покрай стените, а в средата се изсипва пилешката смес. Ястието се пече 30 минути при 200°С. Поднася се горещо със салата

Начин на приготвяне на рецепта Пикантно пиле:
Ситно нарязаният кориандър, чесънът, нарязаните на дребно люти чушки и останалите подправки се смилат на еднородна паста, която се разрежда с малко зехтин и се посолява леко.
Пилето се измива, подсушава се и в кухината му се слагат дръжките на кориандъра. Кожата около гърдите внимателно се отлепва и месото под нея се натрива с част от лютата паста. Останалата паста се втрива отвън по бутчетата и гърба.
Пилето се намазва с разтопеното масло, слага се в тавичка и се пече около 1-1,5 часа в предварително загрята фурна при 200°С, докато при набождане с вилица от него започне да изтича бистър сок.
При поднасянето се нарязва на порции и се полива със сока, отделен при печенето. Към него се сервират кускус и зеленчуци.

Начин на приготвяне на рецепта Подлютени пилешки гърди на фурна:
Почистените от семето люти чушки и пиперката се нарязват на парченца, заливат се с лимоновия сок и се задушават десетина минути на тих огън, докато омекнат. След като поизстинат, се смилат в блендер или миксер заедно с част от зехтина и малко сол. Подлученото пюре се разбърква добре със счукания чесън, виното, червения пипер, черен пипер и сол на вкус.
Измитите и подсушени парчета пилешко месо се цепват напречно на три места (на разстояние от 2 см). Намазват се с лютата смес, като от нея се поставя и в разрезите. След това месото се нарежда в тавичка и се пече 20-25 минути в предварително загрята фурна при 200°С. Поднася се топло със салата.

Начин на приготвяне на рецепта Пълнено пиле
Хлебните трохи, разбитото яйце, счуканият чесън, лимоновата кора и естрагонът се смесват, посоляват се леко и се разбъркват добре.
Пилето се измива и се подсушава. Напълва се с приготвената плънка, зашива се и краката му се връзват заедно. Слага се в дълбока тавичка и се залива със смес от виното и бульона. Прибавят се черният пипер и натрошеният дафинов лист. Пече се, без да се покрива с капак, около 75 минути в предварително загрята фурна при 180°С.
Готовото пиле се прехвърля в затоплена чиния за сервиране, нарязва се на парчета, полива се със соса от печенето и се поднася, гарнирано с плънката и със задушени пресни зеленчуци.

Начин на приготвяне на рецепта Пиле с портокалов сок и бадеми
Почистеното и измито пиле се подсушава добре и се разрязва на половинки по дължина. Затопленият мед се смесва с портокаловия сок, зехтина, солта, пипера и кардамона.
Дъното на подходяща тавичка се застила с алуминиево фолио. Върху него се слагат половинките от пилето, намазват се обилно отвсякъде с медената смес и се поръсват със счуканите бадеми. Тавичката се покрива с втори лист алуминиево фолио и краищата на двата листа се загъват добре.
Пилето се пече 1 час в умерена фурна. След това горният лист се маха и пилето се пече още 30 минути, като се обръща и често се полива с отделения сос. Изважда се от фурната, оставя се да престои 5-10 минути и се нарязва на порции. Украсява се със стръкчета магданоз и се поднася с гарнитура от ориз и зеленчуци.

Начин на приготвяне на рецептата Печено пиле по френски:
Морковите, фенхелът и лукът се нарязват на ситно и се запържват 5 минути в зехтина. Щом омекнат, се прехвърлят в тавичка. Омекналото краве масло се смесва с трите счукани скилидки чесън и естрагона.
Измитото и подсушено пиле се натрива със сол и черен пипер, намазва се с половината от маслената смес и се слага върху зеленчуците в тавичката. Главата чесън се разделя на скилидки, които се обелват и се разпределят около пилето.
Ястието се пече 30 минути в предварително загрята фурна при 200°С. След това пилето се обръща, намазва се с останалото масло, залива се с вермута и бульона и се връща във фурната. Пече се още 45 минути, като периодично се полива със соса от тавичката. Изважда се заедно с чесновите скилидки, слага се в затоплена чиния, покрива се и се държи на топло.
Сосът от печенето се прехвърля в малка тенджерка и се загрява леко. Разбърква се със сметаната, горчицата и естрагона, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се налива в сосиера.
Печеното пиле се разпределя на порции на трапезата. Към него се поднасят сосът и препечени филиите и франзела.