Необходими продукти:
400 г свинско месо
400 г картофи
200 г моркови
1 вр. пресен лук
1 маруля
ЗА СОСА
5 твърдо сварени яйца
20 г заквасена сметана
1 с.л. настърган хрян
1 с.л. горчица
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Изпържете или изпечете месото. През това време сварете картофите и морковите. Нарежете ги на малки кубчета. Почистете и нарежете зеления лук.
Размачкайте жълтъците на сварените яйца и ги смесете със сметаната, хряна и горчицата. Нарежете белтъците на кубчета и ги добавете към сместа. Посолете и поръсете с черен пипер и разбъркайте.
Наредете листата от маруля на голямо плато за сервиране и разпределете върху тях месото и сварените зеленчуци. Отгоре полейте с белия сос.

Начин на приготвяне на рецепта Салата „Маргарита“
Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на тънки кръгчета. Нареждат се в голяма чиния за сервиране. Най-отвън се нарежда кръг от краставиците, след това – кръг от морковите, по-навътре – кръг от ряпата, а в средата се поставят репичките.
Салатата се напръсква равномерно със сос, приготвен от олиото, оцета, горчицата и сол на вкус. Поднася се веднага.

Начин на приготвяне на рецептата:
В предварително загрятата мазнина се запържва лука. Зеленчуците се подготвят и нарязват на малки парченца. В бульона се размива малко домателно пюре и сол и се смесва с останалите продукти. След като заври, ястието се оставя на слаб огън. Тогава се добавят и нарязаните на дребно гъби. След около 15мин. се дърпа от огъня и се посипва с магданоз.

Начин на приготвяне на салатата:
Ряпата и морковите се обелват, след което се измиват и се настъргват на ренде. Салатата се разбърква добре, посолява се и се полива с растителното масло и оцета. При поднасянето може да се украси с фунийки от моркови.