Рецепти от българската и европейската кухня

Салата „Маргарита“

Продукти за рецептата: 2 краставици 500 г моркови 1 малка бяла ряпа 1 връзка червени репички 4 супени лъжици олио 2 супени лъжици оцет 1-2 супени лъжици горчица, сол. Начин на приготвяне на рецепта Салата „Маргарита“ Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на тънки кръгчета. Нареждат се в голяма чиния за сервиране. Най-отвън се нарежда кръг от краставиците, след това – кръг от [...]

Continue reading...

Рецепта – Гъби със зеленчуци

Необходими продукти за рецептата: 1. 1 глава лук 2. 250гр. моркови 3. 150гр. пресен грах 4. 500гр. картофи 5. 1/2 л. зеленчуков бульон 6. 1 с.л. доматемо пюре 7. 500гр. гъби 8. половин връзка магданоз 9. сол и мазнина (олио) Начин на приготвяне на рецептата: В предварително загрятата мазнина се запържва лука. Зеленчуците се подготвят и нарязват на малки парченца. В бульона се размива малко домателно [...]

Continue reading...

Рецепта за салата от ряпа и моркови

Продукти за салатата: 1. Ряпа – 400г. 2. Моркови – 300г. 3. Растително масло – 40г. 4. Оцет – 25г. 5. Сол Добив – 600г. Тегло на една порция – 150г. Начин на приготвяне на салатата: Ряпата и морковите се обелват, след което се измиват и се настъргват на ренде. Салатата се разбърква добре, посолява се и се полива с растителното масло и оцета. [...]

Continue reading...