ПУЙКА САРМА
Сварява се половин пуйка и се обезкостява, като месото се нарязва на късчета. Праза се реже на ситно. Месото се овкусява с подправките и 125 гр масло. От… Read More »
Телешки пържоли с картофи
Продукти за 5 порции: 0,200 кг телешко месо без кости, 1 глава кромид лук, 1 кг стари картофи или 0,750 кг млади картофи, 1 с. л. доматено пюре,… Read More »
Телешко месо със сос
Продукти за 8-5 порции: 0,500 кг телешко месо, 1 връзка целина, 2 картофа, 1 глава лук, 2 с. л. брашно, 1 ч. ч. прясно мляко, 4-5 с. л…. Read More »
Телешки рулца с горчица
Продукти за рецептата: 600 гр телешко филе 2 супени лъжици горчица 2 супени лъжици готов доматен сос 1 чаена чаша кисело мляко 1 чаена лъжичка смлян джинджифил 1… Read More »
Рецепта за овче печено
Продукти: 1-2 кг. овче месо от карето, масло, сол, пипер. Приготовление: Измитото месо посоляваме със сол и червен пипер. Увиваме го с няколко бели, чисти книги, които сме… Read More »
Рецепта за свински ролади
Продукти: 1 кг. слабо свинско месо, 2-3 кифлички, 2-4 яйца, сол, скълцана лимонова кора, черен пипер, 2 лъжици прясно мляко, масло, брашно. Приготовление: Скълцаното месо размесваме с кифличките,… Read More »
Рецепта за свински котлети
Продукти: 1/2 кг. свинско месо или кайма, сол, черен пипер, 1 яйце, 1 лъжица брашно, 2 лъжици счукана галета, мас. Приготовление: Вземаме месо от гребена, гърба или бута… Read More »
Рецепта – задушени котлети
Необходими продукти за рецептата задушени котлети: 1. 4 котлета 2. 40гр. мазнина 3. 2 глави лук 4. червен пипер 5. сол 6. ким 7. 3/4 л. бульон 8…. Read More »
Рецепта – Ризи-Бизи
Необходими продукти за рецептата: 1. 50гр. шунка или 150гр. сварено пилешко месо 2. 1 с.л. маргарин 3. 2 с.л. олио 4. 1 малка глава лук 5. 500 гр…. Read More »
