Рецепти от българската и европейската кухня » котлети http://gotvivkusno.com Fri, 30 Jul 2010 08:03:07 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Рецепта за котлети A LA MINUTE http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-a-la-minute/ http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-a-la-minute/#comments Mon, 14 Sep 2009 10:50:59 +0000 Chef http://gotvivkusno.com/?p=527 Продукти: овнешки котлети, сол, черен пипер, масло, магданоз.
Приготовление: Овнешките котлети подреждаме, като поорязваме малко костта на всеки котлет. Начукваме котлетите с дръжката на ножа. Посоляваме със сол и черен пипер. Така приготвените котлети пържим около 5 минути в гореща мас или масло. Наръсваме котлетите със ситен магданоз и ги поднасяме залети с прецеденото масло, в което сме ги пържили. Поднасяме ги с гарнитура, приготвена от пресен зарзават.

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-a-la-minute/feed/ 0 Рецепта за свински котлети http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8/ http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8/#comments Fri, 14 Aug 2009 08:52:15 +0000 Chef http://gotvivkusno.com/?p=488 Продукти: 1/2 кг. свинско месо или кайма, сол, черен пипер, 1 яйце, 1 лъжица брашно, 2 лъжици счукана галета, мас.
Приготовление: Вземаме месо от гребена, гърба или бута и смиламе или го скълцваме със сатърче. Окълцаното месо посоляваме със сол и черен пипер и го. размесваме добре. Разделяме го добре на 8 равни части и от всяка част правим длъгнесто кюфте. Тези кюфтета потопяваме най-напред в яйцето, което сме разбили с малко мляко, изваждаме кюфтето и веднага го оваляме в брашно, което е размесено със счукана и пресята галета. Панираните кюфтета пържим във вряла мас на тих огън. Ко­гато се изпържат всичките, нареждаме ги в чиния и ги заливаме с маста, в която сме ги пържили. Тази мас трябва предварително да прецедим през цедка.

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8/feed/ 0 Рецепта Задушени котлети http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%b4%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-2/ http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%b4%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-2/#comments Sun, 12 Jul 2009 08:32:35 +0000 Cooker http://recepti.obiavi.biz/?p=410 Необходими продукти за рецептата:
4 котлета
40 гр. мазнина
2 глави лук
сол, червен пипер, ким
3/4 л. бульон
1 кг. картофи
250 гр. домати
250 гр. чушки

Начин на приготвяне на рецептата задушени котлети:
Свинските котлети се посоляват. В съд, в който котлетите могат да се поднесат се сгорещява мазнината, запържват се котлетите от двете страни и се изваждат. В останалата мазнина се запържва лука, нарязан на филийки, прибавя се червен пипер, ким и половин скилидка счукан чесън. Въху лукът се нареждат котлетите и се заливат с 1/8 л. горещ бульон. След като се задушат, върху тях се поставят нарязаните на филийки и леко посолени картофи. Доматите, също се нарязват на филийки, и чушките – на ленти. Ястието се залива с останалия врящ бульон и се задушава с капак.

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%b4%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8-2/feed/ 0 Рецепта – задушени котлети http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%b4%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8/ http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%b4%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8/#comments Sat, 21 Jun 2008 13:31:11 +0000 Cooker http://recepti.obiavi.biz/?p=54 Необходими продукти за рецептата задушени котлети:
1. 4 котлета
2. 40гр. мазнина
3. 2 глави лук
4. червен пипер
5. сол
6. ким
7. 3/4 л. бульон
8. 1кг. картофи
9. 250гр. домати
10. 250гр. чушки

Начин на приготвяне на рецептата задушени котлети:
Свинските или овнешки котлети се посоляват. В съд, се сгорещява мазнина и се запържват котлетите от двете страни – колкото да хванат коричка. В останалата мазнина се запържва лука, нарязан на филийки, прибавя се червен пипер, ким и половин скилидка счукан чесън. Върху лука се нареждат котлетите и се заливат с 1/8 л. горещ бульон. След като се задушат, върху тях се поставят нарязаните на филийки и леко подсолени картофи, доматите, също нарязани на филийки, и чушките – на ленти. Ястието се залива с останалия горещ бульон и се задушава с капак.

]]> http://gotvivkusno.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%b4%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8/feed/ 0