Рецепти от българската и европейската кухня

Рецепта за котлети A LA MINUTE

Продукти: овнешки котлети, сол, черен пипер, масло, магданоз. Приготовление: Овнешките котлети подреждаме, като поорязваме малко костта на всеки котлет. Начукваме котлетите с дръжката на ножа. Посоляваме със сол и черен пипер. Така приготвените котлети пържим около 5 минути в гореща мас или масло. Наръсваме котлетите със ситен магданоз и ги поднасяме залети с прецеденото масло, в [...]

Continue reading...

Рецепта за свински котлети

Продукти: 1/2 кг. свинско месо или кайма, сол, черен пипер, 1 яйце, 1 лъжица брашно, 2 лъжици счукана галета, мас. Приготовление: Вземаме месо от гребена, гърба или бута и смиламе или го скълцваме със сатърче. Окълцаното месо посоляваме със сол и черен пипер и го. размесваме добре. Разделяме го добре на 8 равни части и от [...]

Continue reading...

Рецепта Задушени котлети

Необходими продукти за рецептата: 4 котлета 40 гр. мазнина 2 глави лук сол, червен пипер, ким 3/4 л. бульон 1 кг. картофи 250 гр. домати 250 гр. чушки Начин на приготвяне на рецептата задушени котлети: Свинските котлети се посоляват. В съд, в който котлетите могат да се поднесат се сгорещява мазнината, запържват се котлетите от двете страни и се изваждат. В останалата мазнина се запържва [...]

Continue reading...

Рецепта – задушени котлети

Необходими продукти за рецептата задушени котлети: 1. 4 котлета 2. 40гр. мазнина 3. 2 глави лук 4. червен пипер 5. сол 6. ким 7. 3/4 л. бульон 8. 1кг. картофи 9. 250гр. домати 10. 250гр. чушки Начин на приготвяне на рецептата задушени котлети: Свинските или овнешки котлети се посоляват. В съд, се сгорещява мазнина и се запържват котлетите от двете страни – колкото да хванат коричка. В [...]

Continue reading...