Рецепти от българската и европейската кухня

Рецепта кюфтенца по домашному

Необходими продукти за рецептата 450гр. свинска кайма 50 гр. галета 1 малко яйце 1/2 ч.л. градински чай (салвия) сол и черен пипер За соса: 2 с.л. олио 1 нарязана глава кромид лук 1 счукана скилидка чесън 400 гр. нарязани домати от консерва 1 с.л. доматено пюре 1/2 ч.л. захар Начин на приготвяне на рецептата кюфтенца по домашному Първо правим соса, като загряваме олиото в тиган, добавяме лука и пърим [...]

Continue reading...

Рецепта за "Кюфтенца с доматен сос"

Необходими продукти: 500гр. кайма 1 филия хляб, накисната във вода 1 яйце 1кг. домати 2 глави лук 1 глава чесън 2с.л. брашно 50мл. олио магданоз,чубрица,чер.пипер,сол на вкус Начин на приготвяне: Каймата се омесва с хляба (изстискан), яйцето, подправките и половината лук (ситно нарязан). От получената смес се приготвят малки кюфтенца, които се овалват в брашното и се пържат за кратко в мазнината, но не до пълна [...]

Continue reading...

Рецепта за: Спагети с доматен сос

Необходими продукти: 1 пакет спагети 2-3 моркова 1 малка глава лук 200г пилешко месо 3-4 скилидки чесън 150г доматено пюре 50мл бяло вино 250мл вода (зеленчуков бульон) зехтин (олио) мащерка сол черен пипер Задушете нарязаните на дребно лук и моркови в зехтина. Прибавете нарязаното месо и счукания чесън и запържете добре. Добавете доматеното пюре, виното, водата и мащерката. Варете до гъст сос. Сварете спагетите във вряща подсолена вода. Отцедете [...]

Continue reading...