Начин на приготвяне на рецепта за домашни бисквити:
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се маслото, киселото мляко със содата, ванилията и брашното. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 6-7мм, от която се изрязват бисквити с форма по желание. Нареждат се в леко намаслена тава, намазват се с разбито яйце и се пекат в умерена фурна.

Начин на приготвяне на рецепта за охлювчета
Яйцата се разбиват добре със захарта. Прибавят се млякото, олиото, амонячната сода, разтопена в малко оцет или лимонов сок, и брашното със содата бикарбонат.

Замесва се умерено твърдо тесто, което се разточва на кора с дебелина от 5мм. Намазва се с мармалада, поръсва се с орехите и се навива на руло. Нарязва се на кръгчета, дебели 1см, които се нареждат в намазана с масло и поръсена с брашно тава и се пекат в умерена фурна.

Начин на приготвяне на рецепта Кафеени петифури:
Жълтъците на яйцата се разбиват на пяна с топлата вода. Постепенно се добавят захарта и ванилията.
Белтъците се разбиват отделно на твърд сняг и се прибавят към жълтъчната смес. Накрая внимателно се прибавя брашното, пресято с нишестето и бакпулвера. Тестото се прехвърля в малка правоъгълна тавичка, застлана с пекарска хартия, и се пече 30 минути в предварително загрята фурна при 180-200°С. Изважда се и се обръща върху решетка, за да изстине напълно.
Сметаната се разбива с пудрата захар и нескафето на пухкав крем. Изстиналият блат се разрязва хоризонтално на два по-тънки пласта, между които се разпределя част от крема. Сладкишът се нарязва на малки квадратни или правоъгълни пастички, върху които се шприцова останалият крем. Петифурите се украсяват с настърган шоколад.

Начин на приготвяне на рецепта Портокалов десерт със сладолед:
Кексът се нарязва на малки кубчета и се разпределя в 4 широки стъклени чаши. Напръсква се с 2-3 супени лъжици ликьор. Отгоре се разпределят нарязаните на кръгчета банани и също се напръскват с 2-3 супени лъжици ликьор.
Сметаната се разбива на мека пяна с останалия ликьор и смляното кафе. Ако не е достатъчно сладка, се добавя малко пудра захар. Разпределя се върху бананите и се поръсва с настъргания шоколад. Десертът се охлажда поне 30 минути, преди да се поднесе.

Начин на приготвяне:
Киселото мляко се разбива с пудрата захар с миксер и се разделя на 4 равни части. В едната от тях се настъргва на ситно кората от половин лимон, във втората се слагат 2-3 лъжици какао, в третата – 1 суров жълтък и една ванилия, в четвъртата – 1 ч.л. кафе. Частите се разбъркват всяка поотделно и се подреждат във висока стъклена чаша – редуват се кафяво, жълто, кафяво и най-отгоре бялото с лимоновата кора. Украсява се с 1 ч.л. сладко от боровинки и се оставя да престои 2-3 часа в хладилник

Начин на приготвяне на рецептата:
Тиквата се измива добре и се отрязва горната част около дръжката като капаче. Почиства се меката част със семената. Сушените плодове се разбъркват с нарязаните орехови ядки, меда, лимоновият сок, канелата и нарязаният на късчета локум и се сипват вътре. Тиквата се затвяра с капачето. Покрива се с фолио и се пече на силна фурна до омекване – от 1 до 2 часа.

Начин на приготвяне на торта Шах:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, след което се прибавя брашното. Сместа се разбива много добре и се изсипва в тортена форма /по – голяма/, застлана с оризова хартия. Пече се в умрена фурна. При приготвяне на втория блат /тъмния/ се прибавя какаото.
На крема: Млякото се сварява с брашното на ъста смес. Маслото се разбива с пудрата захар и към него се прибавя по малко /като се бърка/ от изстиналата смес и ванилия.
Нареждане на тортата: Всеки пласт се разрязва на три кръга с шаблон. Така се образуват три светли и три тъмни кръга.
Нареждат се по следния начин: Най-големият светъл кръг, в него средният тъмен и в него светлият малък. Между кръговете се намазва с крем. По този начин се оформя първият пласт на тортата, който отгоре също се намаза с крем. Вторият блат се нарежда по същият начин само, че цветовете се разменят – върху светлите кръгове се нареждат тъмни и обратно. С останалият крем тортата се намазва отгоре и встрани.

Начин на приготвяне на тортата:
Яйцата, млякото и захарта се разбиват. Прибавят се при непрекъснато бъркане олиоти и брашното със содата. Сместа се пече в умерена фурна 45 минути. След като изстине, разрязва се с остър нож или с конец на два блата. Кремът се приготвя по следният начин: В 100 мл. прясно мляко се размива брашното, а отделно се разбиват яйцата. Останалото мляко и захарта се варят и при непрекъснато бъркане се прибавят първо брашненият разтвор, а след това разбитите яйца. Ароматизира се с ванилията.
Долният блат се намазва с крем, слага се горният блат и с останалия крем се намазва цялата торта встрани и отгоре. Когато изстине, тортата се украсява по желание с орехови вдки, насърган шоколад или плодове от следко.
Тортата е по вкусна, ако престои една нощ.

Начин на приготвяне на торта с ябълки:
Вйцата и захарта се разбиват на пяна, прибавят се последователно брашното, бакпулверът, содата, ванилията, счукуканите орехи и настърганите ябълки. Обърква се до получаване на хомогенна смес. Сместа се пече в намазаха с мазнина форма за торта в умерена фурна около 45-50 мин. След като изстине, разрязва се на 3 блата. Трите блата последователно се сиропират и се мажат с крем. Кремът се приготвя от разбитите яйца с захарта, към които с биене се прибавя маслото и накрая разтвореният на водна баня в гореща вода желатин.
Тортата се украсява с парченца ябълка.

Начин на приготвяне на рецептата:
Желатиновите листенца се поставят в студена вода, по указание на опаковката. Портокалите и грейпфрутите се обелват и разделят на парченца. Почистват се от ципата и семената. В чинийка се събира сокът, който потича докато се извършва операцията.
Събраният сок се смесва с ябълковия сок. В съд се оставя 1/3 от получения плодов сок и в него се разтварят желатиновите листчета на слаб котлон при непрекъснато бъркане. След това се добавя и останалият сок. Желатинът се поставя в правоъгълна форма и се покрива с тънък слой от сока. Оставя се за няколко минути в хладилника, докато стегне добре.
Листата мента се измиват и подсушават добре.Формата се изважда от хладилника и се поставя върху тавичка с лед, за да не се разтопи желатина. Дъното се покрива с листата от мента. Полива се със сока и отново се връща в хладилник.
Плодовете се подреждат на пластове върху желатина и се поливат с останалия сок. Слагат се за няколко часа в хладилник докато стегнат. Желираният сладкиш се изважда от формата, като се поставя за няколко секунди в по голяма тава с гореща вода и се прекарва нож по краищата, за да се извади лесно.

Накрая малините се измиват и се разбиват с пудрата захар. Получената каша се прецежда. Поставя се в сладкарски ръкав и се украсява тортата. Сервира се с украса от сметана.

Начин на приготвяне на рецептата:
В леко загрята фурна върху пергаментов лист се поставя захарта. След 3 минути се изважда и се изсипва в тенджера и се смесва с яйцата. Разбива се добре и към тази смес се добавят маслото и брашното, след което всичко се изсипва в намазнена тавичка. Пече се 30-35 минути. След като се изпече и изстине, плодовата пита се прехвърля на поднос и се залива с шоколадовия крем. Отгоре се украсява с малините.