ЗЕЛНИК С ПРАЗ И БУЛГУР
Задушете дребно нарязания праз и булгура в малко олио и вода. След празът омекне, залейте с 1 ч.ч. зелев сок и оставете на огъня докато булгура омекне. Наредете… Read More »
БУРАНИЯ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ
Задушете ситно нарязания лук и киселото зеле /добре изцедено/, нарязано на дребно в мазнината. След като омекне подправете с червен пипер и го залейте с 1 ч.чаша зелев… Read More »
ПЪЛНЕНА ТИКВА
Тиквата се измива добре и се отрязва капаче. С помощта на лъжица се изчистват семките. На сушените сливи се махат костилките и плодовете се нарязват на малки парченца…. Read More »
ПОСТНА КАПАМА С БОБ И САРМИЧКИ
В мазнината се задушава нарязания на ситно праз,като се прибавя оризът и 1 ч.ч вода , стафидите предварително попарени в топла вода и плънката се подправя с червения… Read More »
ЛОЗОВИ СЪРМИ С ГЪБИ
Ситно наразяния лук и настъргания морков се задушават в 70мл олио. Добавят се нарязаните гъби и се задушават още 10 мин. След това се налива 1 ч.ч. вода,… Read More »
БОБ В ГЮВЕЧ
Бобът се накисва във вода от предната вечер,на сутринта се прецежда ,измива се и се слага да заври ,отново се отцежда водата и се наливат 5-6 чаши топла… Read More »
