Лютиви чушки
снимка:humus101.com Нужни продукти за 3 кг чушлета 1 бут оцет 1 ч.ч. сол 1 ч.ч. захар 1 1/2- 2 ч.ч. олио чесън, магданоз, копър Начин на приготвяне: Чушките… Read More »
Мариновани пиперки капия
снимка:t2.gstatic.com Необходими продукти за 100кг: 117 кг червени пиперки от сорта Капия 3,600 кг чесън 2,800 кг магданоз 60 листа дафинов лист 3-4 зрънца бахар 1 пакетче черен… Read More »
Рецепта за селска мешана туршия
снимка:files.myopera.com Продукти: Зелени домати – 2 кг. Пиперки (сорт Сиврия) – 2 кг. Моркови – 1,5 кг. Пиперки (сорт Чорбаджийски) – 1,3 кг Краставици – 1,3 кг Карфиол… Read More »
Рецепта за кисело зеле на глави
снимка:pharmacy-bg.com Продукти (за 100 кг): Прясно зеле на глави – 130 кг. Сол – 5 кг. Вода – 100 л. Начин на приготвяне: Избират се здрави и стегнати… Read More »
Рецепта за лютеница
снимка:zdraveya.com Необходими продукти: домати 20кг. Пиперки 8кг. Олио 800мл. Сол 100г. Начин на приготвяне: Пиперките се почистват и сваряват, след което се почистват от ципите. Отделно се сваряват… Read More »
Туршия – краставички без варене
Начин на приготвяне на туршията от краставички без варене Краставичките (курнишоните) се нареждат в компотен буркан се прибавя един аспирин, една непълна супена лъжица сол, една кафена чаша… Read More »
Туршия – Апетитка
Необходими продукти за туршията: 1. 1кг. чорбаджийски чушки 2. 4кг. червен пипер 3. 2кг. домати 4. 1 връзка магданоз 5. 3 глави чесън 6. 2 ч.ч. оцет 7…. Read More »
Туршия – 100 чушки
Необходими продукти за туршията: 1. 100 чушки 2. 1 ч.ч. олио 3. 1 ч.ч. захар 4. 1/2 ч.ч. оцет 5. 1к.ч. сол 6. черен пипер на зърна, магданоз… Read More »
Туршия – гръцка салата
Необходими продукти за туршията: 1. 2кг. червени чушки – може зелени и червени 2. 2кг. патладжан 3. 1кг. ябълки 4. 1 ч.ч. олио 5. 1/2 ч.ч. оцет 6…. Read More »
