ПЪЛНЕНА КОКОШКА ВЪВ ВЕНЕЦ ОТ САРМИЧКИ В ГЮВЕЧ
Смяното месо се смесва със ситно нарязания лук, ориза, червения пипер и сол на вкус. Запържва се и след това се сипва 1 чаена чаша вода и се… Read More »
ПОСТНА КАПАМА С БОБ И САРМИЧКИ
В мазнината се задушава нарязания на ситно праз,като се прибавя оризът и 1 ч.ч вода , стафидите предварително попарени в топла вода и плънката се подправя с червения… Read More »
САЛАТА С КУСКУС
Сварете кускуса в подсолена вода. Отцеждайте и оставете да изстине . Нарежете шунката и киселите краставички на кубчета и смесете с кускуса ,поръсете с черен пипер,изсипете майонезата и… Read More »
Пълнена агнешка плешка
снимка:t3.gstatic.com Необходими продукти: 1 агнешка плешка около 2 кг 1 връзка пресен лук 2 моркова 300 г гъби 250 г спанак 1 к.ч. олио 1 ч.л. мащерка 1/2… Read More »
Сос с лимон и сметана
125 г майонеза с извара лимонов сок сол малко захар 2 лъжици неподсладена разбита сметана Майонезата с извара се подправя с лимонов сок, сол и захар, накрая се… Read More »
Майонеза с извара
Необходими продукти за соса: 125 г извара 1/2 л мляко 2 супени лъжици олио сол, червен пипер Начин на приготвяне на соса: Към разбитата извара се прибавя млякото… Read More »
Ремуладен сос
Приготвя се обикновена майонеза. Прибавят се 3 супени лъжици кисела сметана или кондензирано мляко и по 1 супена лъжица ситно нарязани треви (подправки), краставичка и филе от аншоа… Read More »
Студен сос с горчица
Необходими продукти за соса: 2 филенца от аншоа 2 малки глави лук 2 твърдо сварени яйца 2 супени лъжици нарязан магданоз 3 супени лъжици горчица 2 супени лъжици… Read More »
Тъмен сос (основен сос)
Необходими продукти за соса: 40 г мазнина 35 до 40 г брашно 1/2л вода или бульон, сол Начин на приготвяне на соса: В сгорещената мазнина се запържва брашното… Read More »
