Доматите се нарязват на шайби, твърдо сварените и обелени яйца се разрязват на две по дължина.
Сметаната и настъргания хрян (най-добре от буркан) се разбъркват добре и се посоляват на вкус.
Яйцата и доматът се нареждат в чиния за поднасяне, залети със сметановия сос и поръсени със ситно нарязан зелен лук .

Необходими продукти:
500 г картофи
30 мл олио
8 големи яйца
1/2 ч.л. сол
щипка черен пипер
200 г бекон
1 дебела чушка
1 глава лук
2 с.л. магданоз

Начин на приготвяне:
Сварете картофите, изстудете ги за малко, обелете ги и ги нарежете на резени. (Ако картофите са пресни, няма нужда да се белят.) Разбийте яйцата със солта и черния пипер. Нарежете бекона на ивици, лука и чушката на резени. Нагорещете голям тиган и добавете олиото. След това запържете бекона, чушката и лука в продължение на 2-3 мин. Добавете картофите, като ги поставите по цялата повърхност на тигана, и ги запържете в продължение на 2 мин от всяка страна.
Смесете магданоза с разбитите яйца и добавете върху картофите. Раздвижете тигана така, че сместа от яйцата да влезе под картофите. Когато омлетът започне да се втвърдява, намалете огъня до минимум и използвайки 2 шпатули, обърнете омлета, за да се зачерви еднакво от всички страни.
Сервира с есъс зелена салата или туршия.

Необходими продукти:
8 яйца,
100г масло,
500г кисело мляко,
150г сирене,
1 супена лъжица оцет,
чесън,
червен пипер,
сол.

Начин на приготвяне:
Киселото млако се подправя със счукания чесън и сол на вкус, разбърква се с настърганото сирене и се разпределя в чинии.
Яйцата се счупват внимателно и се пускат във вряща подсолена и подкиселена с оцет вода. Покриват се с капак и се оставят на слаб огън, докато белтъкът се стегне. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху киселото мляко. Поръсват се с червен пипер и се поливат с разтопеното масло. Ястието се поднася веднага.

Начин на приготвяне:
Пиперките се измиват и се почистват от дръжките и семето. Посоляват се леко отвътре и се пробождат откъм върха.
Яйцата се разбиват и към тях се прибавят натрошеното сирене, обеленият и нарязан на ситно домат и магданозът. пиперките се напълват с тази смес, нареждат се в тава, заливат се с разтопеното масло или олиото и се пекат в умерена фурна.
Поднасят се в тавичката, която са печени. По желание се украсяват със ситно нарязан магданоз.

Начин на приготвяне на рецептата кюфтенца по домашному
Първо правим соса, като загряваме олиото в тиган, добавяме лука и пърим 3-4 минути, докато стане прозрачен. Прибавяме чесъна и запържваме още около 30 секунди. Слагаме доматите, дом. пюре, подправките и захарта. Държим на огъня докато кипне. След което варим соса 10-15 мин. или докато се сгъсти и заприлича на сироп. След като е готов соса се претрива през цедка, за да отстраним едрите парчета.
Смесваме каймата, галетата, яйдето и градинският час. Прибавяме сол и черен пипер, като омесваме така овкусената кайма. Оформят се топчета колкото ореж.
Загряваме олиото в тиган и пържем така приготвените кюфтенца за около 3-5 минути. Трябва да покафенеят навсякъде. Послед слагаме кюфтенцата в соса. Кипваме го, намаляваме огъня, захлупваме го и оставяме да се вари на тих огън 45 мин.
Може да направите рецептата с телешка или агнешка кайма.

За плънката:500 грама кайма,1 глава кромид лук,1 яйце, сол,кимион,черен пипер.

Начин на приготовление:
Кашкавалът се рендосва и се смесва с яйцата и майонезата,като се разбъркват добре.Изсипват се в тавичка ,дъното на която е покрито с хартия за печене.Пече се 20 минути на 150 градуса, след което полученият блат се оставя да изстине.През това време се подготвя каймата – като се смесват каймата,подправките яйцето и нарязаният лук.Омесва се добре и се разстила равномерно върху готвия блат.Завива се руло,което се пече във фурната30 минути.

Начин на приготвяне на омлет с моркови:
Измитите, обелени и настъргани моркови се задушават до омекване в половината от маслото. Поръсват се със ситно нарязан магданоз и се посоляват. Отделно в тиган с горещо масло се пържи палачинка от предварително разбърканите яйца. Палачинката не се обръща, а само и се повдигат краищата й, зада се изпържат добре яйцата. Задушените моркови се слагат в средата на палачинката. омлетът се сгъва на две и се сервира топъл.

Начин на приготвяне на рецептата за горски яйца:
В подсолена вода се варят черният пипер, дафиновият лист, морковът и магданоза. След няколко минути във врящата вода се чупят едно по едно яйцата и се варят. Изваждат се с решетъчна лъжица и се подреждат в голяма плоска чиния. От останалите продукти се приготвя сос, който се сгъстява с брашното. Яйцата се заливат със соса и се украсяват с клончета магданоз.

Начин на приготвяне на рецептата:
Към разбитите с прясното мляко яйца се прибавят сиренето (кашкавалът) и саламът, нарязани на дребни кубчета, червените домати, обелени и нарязани на дребно, солта, смленият черен пипер и ситно нарязаният магданоз.
Омлеът се изпържва от двете страни в сгорещената мазнина и се поднася веднага.