ЗЕЛЕВИ САРМИ С ОРЕХИ
Оризът се накисва във вода за половин час,отцежда се и към него се прибавят задушените в олио и 1ч. ч чаша вода лук и моркови.Добавят се стафидите и… Read More »
ЗЕЛНИК С ПРАЗ И БУЛГУР
Задушете дребно нарязания праз и булгура в малко олио и вода. След празът омекне, залейте с 1 ч.ч. зелев сок и оставете на огъня докато булгура омекне. Наредете… Read More »
БУРАНИЯ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ
Задушете ситно нарязания лук и киселото зеле /добре изцедено/, нарязано на дребно в мазнината. След като омекне подправете с червен пипер и го залейте с 1 ч.чаша зелев… Read More »
ЛОЗОВИ СЪРМИ С ГЪБИ
Ситно наразяния лук и настъргания морков се задушават в 70мл олио. Добавят се нарязаните гъби и се задушават още 10 мин. След това се налива 1 ч.ч. вода,… Read More »
БОБ В ГЮВЕЧ
Бобът се накисва във вода от предната вечер,на сутринта се прецежда ,измива се и се слага да заври ,отново се отцежда водата и се наливат 5-6 чаши топла… Read More »
КРЕМ СУПА ОТ ТИКВИЧКИ
Начин на приготвяне : Обелете картофа нарежете го на кубчета и поставете в тенджера с вряща вода /около 1 литър/ с разтворения вътре зеленчуков бульон. След около 20… Read More »
КАРТОФИ С ТОПЕНО СИРЕНЕ
Начин на приготвяне: Картофите се обелват и се нарязват на филийки, варят се 15 минути. В иенска тавичка се нареждат ред картофи, отгоре се слага лукът, подправките, шунката,… Read More »
СУПА С МАКАРОНИ И ЯЙЦЕ
Начин на приготвяне: Зеления лук се измива ,подсушава и нарязва на тънки кръгчета.Шунката се нарязва на кубчета .Сгорещява се олиото като се поставят зеления лук и леко се… Read More »
Лазаня с тиквички
Начин на приготвяне : Пригответе соса като нарежете на ситно лука и чесъна и ги запържете. Прибавете ситно нарязаните гъби, доматите и задушете се изпари течността. Подправете на… Read More »
