Рецепта за "Свинско с праз"
Необходими продукти: 500 гр. св.месо без кокал 4-5 стръка праз 1 домат 50 мл. олио 50 мл. червено вино сол, чер. пипер,лют червен пипер на вкус Начин на приготвяне: Измитият и почистен праз се нарязва на едро. Месото се нарязва на по-едри парчета и се овкусява с част от подправките,като се оставя за около 5мин. да дръпне. В подходящ съд се загрява [...]
Цялата рецепта...Рецепта за "Сирене по шопски"
четвъртък, февруари 19, 2009
Необходими продукти: 600 гр. кр. сирене 6 яйца 3 глави лук 2 домата 6 люти чушлета 100-150 мл. растителна мазнина чер. пипер, сол, червен пипер на вкус Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на полумесеци, а доматите на шайби. В предварително подготвени за това 6 бр. гювечета се подреждат продуктите на пластове.Във всяко отделно се поставя половин глава лук ,сирене, предварително [...]
Цялата рецепта...Рецепта за „Хрупкаво пиле със зеленчуци“
сряда, февруари 4, 2009
Необходими продукти: 300 гр. – пилешко месо 2 стръка праз 4-5 гъби 2-3 моркова 3-4 с.л. брашно 1 с.л. соев сос 2-3 с.л. лимонов сок 100 мл. олио Начин на приготвяне: Месото се нарязва на тънки лентички,овалва се обилно в брашното и се пържи до златисто в силно загрятата мазнина.Когото месото е готово се оставя на хартия да се изцеди.Зеленчуците се [...]
Цялата рецепта...Рецепта за "Картофена крем супа"
вторник, ноември 25, 2008
Необходими продукти: 4-5 картофа 1 глава лук 1/2 пакетче масло 2ч.ч. прясно мляко 2 жълтъка 1л. вода чер. пипер, сол на вкус 3-4 филийки хляб (нарязан на кубчета) Начин на приготвяне: В подходящ съд се задушава ситно нарязания лук с половината от маслото. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и се заливат с водата. Прибавят се солта и черния пипер. Когато се сварят картофите, се [...]
Цялата рецепта...Рецепта за "Птиче гнездо"
сряда, ноември 19, 2008
Необходими продукти: за 6 порции 1кг. кайма 2 филии хляб накиснати във вода 7 яйца 150гр. гъби 150гр. кашкавал 1/2 пакетче масло магданоз,кимион,чубрица, чер. пипер, сол на вкус Начин на приготвяне: Каймата се омесва с хляба (изстискан), 1 яйце и подправките. След като е добре омесена се разделя на 6 равни части, като всяка част се оформя като гнездо с по-дебели стени. Във всяко гнездо [...]
Цялата рецепта...Рецепта за "Кюфтенца с доматен сос"
сряда, ноември 19, 2008
Необходими продукти: 500гр. кайма 1 филия хляб, накисната във вода 1 яйце 1кг. домати 2 глави лук 1 глава чесън 2с.л. брашно 50мл. олио магданоз,чубрица,чер.пипер,сол на вкус Начин на приготвяне: Каймата се омесва с хляба (изстискан), яйцето, подправките и половината лук (ситно нарязан). От получената смес се приготвят малки кюфтенца, които се овалват в брашното и се пържат за кратко в мазнината, но не до пълна [...]
Цялата рецепта...Рецепта за "Печена риба в хартия"
сряда, ноември 19, 2008
Необходими продукти: 2 риби (бяла, скумрия) 2 домата 1 лимон 1/2 пакетче масло 1ч.ч. вода копър, магданоз, чер. пипер, сол на вкус Начин на приготвяне: Изчистената и измита риба се посолява добре отвътре и отвън. Лимонът се обелва и се нарязва на ситно. Към него се прибавят, също нарязани на ситно домати, магданоз и копър. Към така получилата се смес се добавя [...]
Цялата рецепта...Рецепта за "Паниран карфиол"
сряда, ноември 19, 2008
Необходими продукти: 1кг. карфиол сол на вкус за панировката: 1ч.ч. бира 3бр. яйца 100гр. брашно Начин на приготвяне: Измитият и накъсан на розички карфиол се потапя за около 5 мин. във вряща вода, за да омекне. Изважда се и се оставя да се изцеди. По желание карфиола може да се осоли след като е бланширан или да се сложи сол в панировката. Панировката [...]
Цялата рецепта...Рецепта за "Дамски каприз"
вторник, ноември 18, 2008
Необходими продукти: за блата: 4 бр. жълтъци 1ч.ч. захар 1/2ч.ч. олио 1ч.ч. кисело мляко 1ч.л. сода за хляб 1 и 1/2ч.ч. брашно за глазурата: 200 гр. конфитюр 4бр. белтъци 10с.л. захар Начин на приготвяне: От 4 яйца се отделят жълтъците от белтъците. Жълтъците заедно със захарта се разбиват с помоща на миксер докато се получи еднородна смес. След това последователно се прибавят олиото,киселото мляко,содата и брашното [...]
Цялата рецепта...Рецепта за "Зимна италианска салата"
понеделник, ноември 17, 2008
Необходими продукти: 1 пакет кус-кус 1 буркан кисели краставички 2 кутийки майонеза чесън и сол на вкус няколко маслини за украса Начин на приготвяне: Кус-куза се сварява в подсолена вода,след което се прецежда през гевгир и се измива обилно със студена вода. Докато се вари кус-куза се нарязват киселите краставички на много ситно. В подходящ дълбок съд се поставят готивия кус-кус [...]
Цялата рецепта...
четвъртък, февруари 19, 2009
1 мнение