Рецепти от българската и европейската кухня

Рецепта – руло от риба

Необходими продукти за рецептата: 1. 750гр. рибно филе 2. 200гр. говеждо месо 3. 1 голяма глава лук 4. 2 яйца 5. 150гр. бял хляб 6. 1 супена лъжица горчица 7. сол 8. черен пипер или къри 9. 50гр. сланина 10. червен пипер Начин на приготвяне на рецептата руло от риба: Рибното филе и месото се смилат на кайма и се смесват с нарязан лук, яйцата, накиснатия [...]

Шишове по виенски

Необходими продукти за рецептата: 1. 3 до 4 виенски наденички 2. 1/2 чаена лъжичка червен пипер 3. 1 супена лъжица ситно нарязан лук 4. 1/2 скилидка чесън 5. 1 щипка мащерка 6. 2 чаени лъжици оцет 7. 3 супени лъжици олио 8. 4 парчета сланина 9. 4 супени лъжици кетчуп Начин на приготвяне на рецептата шишове по виенски: Наденичките се нарязват на парченца с дължина 3-4 [...]

Рецепта за неделни бухти

Необходими продукти: 1 кофичка кисело мляко 2 ч.л. сода за хляб 2 яйца брашно – колкото поеме Начин на приготвяне: В подходящ дълбок съд се слагат последователно млякото ,яйцата и содата ,като се бърка докато се получи еднородна смес.При непрестанно бъркане се прибавя и брашно ,докато се получи смес ,малко по-гъста от боза.Готовата смес се оставя да постои за около 10 [...]

Рецепта за пържоли с пикантен сос

Необходими продукти: 1 кг. свинско месо 100 гр. брашно 50 гр. олио сол и чер. пипер на вкус за соса: 1 глава лук 50 гр. брашно 1 ч.ч. топла вода 100 – 150 гр. гъби 1-2 моркова 1-2 домата 50 гр. бяло вино лют червен пипер,сол и чер.пипер на вкус 1-2 дафинови листа Начин на приготвяне: Свинското месо се нарязва на малки пържолки (80-100 гр.) ,поръсват се със сол и [...]

Рецепта за гъби по гръцки

Необходими продукти: 1 кг. гъби 1 ч.ч. бяло вино 3 с.л. олио 15 – 20 бейби лукчета 1 с.л. доматено пюре 1-2 дафинови листа чер. пипер и сол на вкус Начин на приготвяне: Гъбите се измиват ,почистват и сваряват.Сварените гъби се нарязват на по-едро и се поставят в загрятата мазнина ,след около 1-2 мин. се прибавят лукчетата,доматеното пюре и се задушават за 5-10 мин.прибавят [...]