Начин на приготвяне
снимка:t3.gstatic.com
Необходими продукти:
8 яйца,
100г масло,
500г кисело мляко,
150г сирене,
1 супена лъжица оцет,
чесън,
червен пипер,
сол.
Начин на приготвяне:
Киселото млако се подправя със счукания чесън и сол на вкус, разбърква се с настърганото сирене и се разпределя в чинии.
Яйцата се счупват внимателно и се пускат във вряща подсолена и подкиселена с оцет вода. Покриват се с капак и се оставят на слаб огън, докато белтъкът се стегне. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху киселото мляко. Поръсват се с червен пипер и се поливат с разтопеното масло. Ястието се поднася веднага.
