Начин на приготвяне
Необходими продукти:
300г юфка,
100г масло,
150г сирене,
3 яйца,
1 чаена чаша прясно мляко,
сол.
Начин на приготвяне:
Юфката се сваря в подсолена вода и се отцежда. На дъното на малка тавичка се разтопява половината масло. Изсипва се пласт от юфката и се поръсва с половината натрошено сирене. Слага се втори пласт от юфката, върху него- останалото сирене и маслото, нарязано на парченца. Ястието се запича във фурната. Изважда се, залива се със смес от разбитите яйца и млякото и се допича. Поднасе се топло.
