Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
1. Шаран – 4 порции
2. Червено вино – 250г.
3. Олио – 1 лъжица
4. Масло – 30г.
5. Брашно – 20г.
6. Лук – 4бр (малки глави)
7. Гъби – 100г.
8. Чесън, магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне на рецептата:
Сваряваме виното, маслото, брашното, олиото, ситно нарязаните гъби, лука, чесъна, магданоза, черния пипер и сол на вкус. Прибавяме порциите шаран и варим на тих огън до омекване. Сокът не трябва да бъде рядък. При положение, че е останал рядък ще трябва да го варим още малко докато се поизпари.
