Начин на приготвяне
Необходими продукти за соса:
40 г мазнина
35 до 40 г брашно
1/2л вода или бульон,
сол
Начин на приготвяне на соса:
В сгорещената мазнина се запържва брашното до светлокафяво. С непрекъснато бъркане се прибавя течността. След неколкократно кипване се подправя със сол.
