Начин на приготвяне
Начин на приготвяне на туршията от краставички без варене
Краставичките (курнишоните) се нареждат в компотен буркан се прибавя един аспирин, една непълна супена лъжица сол, една кафена чаша оцет и половин кафена чаша захар. Прибавят се резенчета лук, копър, няколко зърна черен пипер и половин кафена лъжица синап.
Бурканите се затоплят, като се нареждат в тава с топла вода и се пълнят с вряла вода. Това се прави, за да не се пукнат бурканите от горещата вода. Затварят се с капачка и се обръщат на 24 часа в продължение на 10 дни.
