Начин на приготвяне
Необходими продукти:
За тестото:
6 яйца;
1 ½ ч.ч. орехови ядки;
1 ½ ч.ч. захар;
1 ½ ч.ч. настъргани ябълки;
1 ½ ч.ч. брашно;
1 пакетче бакпулвер;
щипка сол;
1 ванилия.
За сиропа:
1 ч.ч. захар;
1 ч.ч. вода.
За крема:
250 г. краве масло;
3 с.л. захар;
3 яйца;
2 с.л. какао;
1 голяма ябълка;
15 г. желатин.
Начин на приготвяне на торта с ябълки:
Вйцата и захарта се разбиват на пяна, прибавят се последователно брашното, бакпулверът, содата, ванилията, счукуканите орехи и настърганите ябълки. Обърква се до получаване на хомогенна смес. Сместа се пече в намазаха с мазнина форма за торта в умерена фурна около 45-50 мин. След като изстине, разрязва се на 3 блата. Трите блата последователно се сиропират и се мажат с крем. Кремът се приготвя от разбитите яйца с захарта, към които с биене се прибавя маслото и накрая разтвореният на водна баня в гореща вода желатин.
Тортата се украсява с парченца ябълка.
