Начин на приготвяне
снимка:pep-4o.blogspot.com
Необходими продукти:
500г свинско месо,
500г телешко месо,
250мл прясно мляко,
2-3 яйца,
100г гъби,
125г брашно,
1 глава лук,
100г масло,
сол, черен пипер, чубрица, магданоз.
Начин на приготвяне:
Накълцваме на ситно месото. Запържваме го до омекване. Смесваме разбитите яйца, млякото, брашното и подправките. Тази смес добавяме към месото. Прибавят се и нарязаните гъби. След като и гъбите поомекнат, ястието се прехвърля в намаслена тавичка. Поръсва се с малко масло и се пече докато ястието придобие приятен червеникав цвят.
Когато е готова, гозбата се поднася в подходяща чиния и се гарнира с пържени или печени картофи.
