Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
1 краставица
4 портокала
2 супени лъжици червен винен оцет
100 мл мл зехтин
1 супена лъжица ситно нарязана прясна мента (джоджен)
черен пипер, сол.
Начин на приготвяне на рецепта Салата от краставици и портокали:
Сокът на 1/2 портокал се изцежда, а останалите портокали се обелват, разделят се на резенчета и се почистват от вътрешните люспи, като изтичащият сок се събира. Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета.
Приготвя се заливката. Портокаловият сок се смесва с оцета, сол и черен пипер на вкус. Добавят се ситно нарязаната мента и зехтинът и сосът се разбива добре.
Портокалите и краставиците се смесват, заливат се със соса и се разбъркват внимателно. Салатата се прехвърля в чиния за сервиране и се украсява със стръкчета прясна мента. Поднася се охладена.
