Начин на приготвяне
снимка:fitness-holistic.com
Необходими продукти:
200г зрял фасул,
2 глави лук (или 2 връзки пресен лук),
5-6 супени лъжици олио,
4 супени лъжици оцет,
1/2 връзка магданоз,
16 маслини,
сол.
Начин на приготвяне:
Фасулът се почиства и се измива. Залива се със стъдена вода и се оставя да престои 2-3 часа. След това се отцежда, залива се с 5 чаени чаши студена вода и се вари до омекване. Малко преди края на варенето се посолява. Свареният фасул се отцежда от водата и след като изстине се смесва със ситно нярязаните лук и магданоз. Салатата се подправя с олиото, оцета и сол на вкус. Разпределя се в чинийки, украсява се с маслините и се поднася.
