Начин на приготвяне
Необходими продукти за рецептата:
4 филета от риба
лимонов сок или оцет
сол
4 тънки филии пушена сланина
40 г маргарин
1/2л бульон или вода
2 супени лъжици доматено пюре
1 чаена лъжица брашно
черен пипер
Начин на приготовление на рецептата Руладини от риба:
Филетата се изчистват, измиват и посоляват. Всяко парче се по¬крива с пушена сланина, навива се на руло и се завързва. Задушава се в сгорещен маргарин, като се прибавя по малко бульон. Към течността се прибавя доматено пюре, брашно и черен пипер и се приготвя сос.
