Начин на приготвяне
Продукти за рецептата:
6 парчета филе от риба
2 лимона
2 кисели краставички
2-3 скилидки чесън
2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
1 супена лъжица ситно нарязан пресен розмарин
1 супена лъжица ситно нарязана прясна майорана
3 супени лъжици зехтин
сок от 1 лимон
черен пипер, сол
Начин на приготвяне на рецепта Риба с кисели краставички на фурна:
Краставичките се нарязват на парчета и се смилат в блендер заедно с почистените скилидки чесън, зелените подправки, лимоновия сок и зехтина.
Измитите и подсушени рибени филета се намазват отвсякъде в тази смес, нареждат се в плитък съд и се оставят да престоят 2 часа на хладно.
Измитите лимони се нарязват на кръгчета, които се нареждат на дъното на подходяща тавичка. Отгоре се нарежда рибата и се поръсва със сол и черен пипер на вкус. Оставя се да престои още 1-2 часа, след което се слага в предварително загрята фурна при температура 190°С и се пече 10-12 минути. Ястието се поднася топло.
