Начин на приготвяне
Необходими продукти за рецептата:
1. 1кг. ябълки
2. 1/2 лимон
3. 1 с.л. ром или коняк
4. 3 с.л. стафиди
5. 2 с.л. бадеми или орехи
6. 100 гр. захар
7. 150 мл. мляко
8. 2 яйца
9. около 20 парчета сухар
10. 1 с.л. галета
11. 40 гр. маргарин
Начин на приготвяне на рецептата суфле от ябълки:
Измитите и обелени ябълки се настъргват. Смесват се със сока и настърганата кора от лимона, рома, стафидите, нарязаните бадеми и половината от предвидената захар. Оставят се за известно време в затворен съд. Млякото се разбива с яйцата и в тази смес се потапят сухарите.
Към ябълките се прибавя останалата захар и галетата. В омазнена форма се поставят сухари, върху тях ябълкова смес и пак сухари. Залива се с останалото мляко, към което предварително сме добавили разтопеният маргарин.
Пече се във фурна на средна степен около 45мин. Поднася се с ванилов сос. Аз лично предпочитам да го консумирам с подсладено мляко. 
