Начин на приготвяне
Необходими продукти за рецептата:
1. 750гр. рибно филе
2. 200гр. говеждо месо
3. 1 голяма глава лук
4. 2 яйца
5. 150гр. бял хляб
6. 1 супена лъжица горчица
7. сол
8. черен пипер или къри
9. 50гр. сланина
10. червен пипер
Начин на приготвяне на рецептата руло от риба:
Рибното филе и месото се смилат на кайма и се смесват с нарязан лук, яйцата, накиснатия хляб, горчица, сол и червен пипер. Половината маса се поставя в намазана продълговата форма. Нарязаната на ситно сланина се запържва и се нарежда върху сместа. Отгоре се поставя другата половина. Пече се около 50мин. в гореща фурна. Вместо сланина може да се използва свърдо сварени яйца, сварени моркови или колбас. Плънката може да се направи по подобие на тази за руло стефани.
