Начин на приготвяне
Необходими продукти за рецептата:
4 пъстърви
50 гр. сладки бадеми
2 горчиви бадема
80 гр. масло
1 портокал
сол, черен пипер и олио
Начин на приготвяне на рецептата пъстърва по парижки:
Бадемите се наливат с гореща вода и се обелват. Нарязват се, смесват се с маслото и няколко капки портокалов сок, и се посоляват. Оформя се руло, което се завива в алуминиево фолио и се оставя в хладилник. Пъстървите се изчистват, леко се посоляват, поръсват се с черен пипер, намазват се с разтопеното масло и се пекат на грил. Преди поднасянето се покриват с 2 парченца маслено руло, което направихме и резенчета портокал.
