Начин на приготвяне
Необходими продукти за рецептата:
1. 1/2 сварено пиле
2. 1/3 пакетче краве масло
3. 1/2 глава чесън
4. 1 1/2 чаени чаши пилешки бульон
5. 2 с.л. брашно
6. сол и оцет
Начин на приготвяне на рецептата пиле каша:
Маслото се загрява в тиган и се прибавя брашното. Пържи се до златисто, като непрекъснато се бърка – обикновено отнема 3-4 минути. Бавно се налива бульонът, като бъркането продължава. Целта е да се получи немного гъста каша. Прибавят се ситно нарязаният чесън и няколко капки оцет. Разбърква се и в кашата се нареждат порциите месо. Тук само да добавя, че пилето трябва да е предварително сварено.
Ако бульона е добре подсолен, не се прибавя сол, а ако не е солен, се посолява с щипка сол. Чесънът може да се сложи реди брашното и да се пърже около 1 минута. Така той омеква, но губи част от аромата си.
Забележка: вместо порции от пилето в рецептата за пиле каша, можете предварително да го накъсате и нарежете на „конци“. След което се размесва с кашата и се оставя да покъкри 2-3 минути.
в пилето каша мисля че не се слага чесън.
в традиционната рецепта има чесън. Пък и чесънът винаги е здраве, така че не се лишавайте от него на трапезата си!
Em super si e kashata s chesun
))
задължително с чесън.Един съвет от мен – първата чашка булъон трябва да е студена да не става на бучки кашата.
Това не е ли доброто старо Пиле фрикасе?
Ако някой знае рецептата моля да сподели!
Благодаря
Strahotna babina kasha s pile i zadaljitelno s chesanche.Blagodaria vi,napomnihte mi za detstvoto!
straxotno e tova qdene.i az go pomnia ot moqta baba.tq go gotveshe prekrasno,az ne moga,no shte opitam po tazi recepta po-gore.xaresa mi.blagodaria.
аз слагам и чаша студено прясно мляко, преди да добавя бульона
Придава страхотен вкус!
Az mislq dnes da q opitam tazi recepta. Chesanat shte e zadaljitelen, obojavam go, samo che shte dobavq I gabi, kakto I 1 chasa prqsno mlqko, kakto go prochetoh v edin ot komentarite, I da vidim kakvo shte se poluchi