Начин на приготвяне
Необходими продукти за картофено руло:
1. 1 кг. картофи
2. 1 ч.ч. настърган кашкавал или сирене
3. 2 яйца
4. 5-6 кисели краставички
5. 2 с.л. галета
6. 3-4 моркова
7. краве масло
8. магданоз
9. черен пипер и сол на вкус.
Приготвяне на рецептата картофено руло:
От сварените картофи, сол, черен пипер и магданоз се прави пюре, което се разстила върху влажна кърпа. поръсва се с галетата и се нареждат сварените и нарязани моркови, твърдо сварените яйца, кашкавалът и нарязаните на кубчета краставички. Навива се на стегнато руло, отгоре се нареждат парченца масло и се поставя в намазнена тава. Рулото се пече в умерена фурна до зачервяване.
