Начин на приготвяне
Необходими продукти:
200г салам,
100г кашкавал,
2-3 сварени и обелени големи картофа,
1 глава лук,
2 яйца,
6 с.л. брашно за кюфтенцата и 4 с.л. за овалване,
1 ч.л. сода бакпулвер,
сол,
черен пипер,
олио.
Начин на приготвяне:
Салама, кашкавала и лукът се нарязват на дребно. Картофите се намачкват, още докато са топли. Към тях се прибавят чйцата, брашното, бакпулвера, солта и черния пипер. Омесват се всички посочени досега продукти. Оформят се малки кюфтенца, овалват се в брашно и се пържат до зачервяване.
