- Кайма - 560 гр.
- 2. Кромид лук - 60 гр.
- 3. Магданоз - 20 гр.
- 4. Моркови - 50 гр.
- 5. Целина - 60 гр.
- 6. Хляб - 90 гр.
- 7. Яйца - 3 бр (1 за сместа, 1 за намазване и 1 варено яйце за плънката)
- 8. Галета - 10 гр.
- 9. Кашкавал - 20 гр.
- 10. Растително масло - 40 гр.
- 11. Прясно масло - 20 гр.
- 12. Сол - 10 гр.
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- От смляното месо, ситно нарязаните лук и магданоз, накиснатият във водата и изтискан хляб, яйцата, смления черен пипер и сол на вкус се приготвя смес като за пържени кюфтета, която, след като престои в хладилник около 40 минути, се разстила върху мокра кърпа на пласт с дебелина 1,5 – 2 см във форма на правоъгълник.
- Отгоре по дължината й през 2 – 3 см се слагат на редове нарязаните на ивичкис дължина 0,5 – 1 см задушени в маста и прясното масло моркови и целина, а по средата – ред от твърдо сварените яйца, нарязани на половинки.
- С помоща на кърпата сместа се повдига и се увива на руло. Рулото се притиска по дължината, а в краищата се загъва, за да не изпадне плънката, поставя се в намазана с масло тава, намазва се отгоре и отстрани с разбития белтък, поръсва се с галетата и настъргания кашкавал, полива се с останалата мазнина, набожда се на няколко места с вилица и се пече във фурна.
- Петнадесет минути преди изваждането му от фурната рулото се залива с останалото разтопено прясно масло.
- Готовото руло, след като престои 15 – 20 минути, се нарязва на филийки с дебелина 1 – 1,5 см, които се поставят в загрети чинии и се гарнират с пържени картофи, зеленчуци с масло, ориз или друга подходяща гарнитура.
Забележка: Ако нарязаните твърдо сварени яйца и задушените зеленчуци, нарязани на къбчета се размесят с смляното месо, се получава руло мозайка.
s tova 6te varvi vnce…
ще го направя дано се получи!!!!!!!!!!
Успех…дано се получи
mislq da go probvam,no me pritesnqva „navivaneto “ na ruloto :S dano se polu4i
благодаря за рециптите
аз ще приготвя това роло успех.Но няма да сготвите ракбургер защото само аз знам тайната му формула
Във плънката липсват само киселите краставички Без тях просто не е руло Стефани.
Искам да ви кажа, че рецептата е страхотна. Аз нямах целина и си добавих киселите краставички в плънката, като ги задуших заедно с морковите в маслото.Рулото стана страхотно. Моята ММ/мъжка мравка/направо си облиза всичките пръсти и на осемте си крачета
)))). Тази рецепта влиза в моя златен фонд от рецепти от днес.
Мравке, радвам се, че ти е харесало на теб и на мравчо
sega go gotvq.
да кажеш как е станало после
samo da pitam po znae6tite ako se razteli varxxu aluminievo folio 6te stane li?
да, няма да има проблеми
az go navivam varhu plik namazah s olio
az 1 pit napravih i se razpadna ne znam za6to no ?
miki, кога се разпадна? когато го навива ли?
Ако е така, значи каймата ти е била мека. като я замесваш не слагай много течности, и ако пак се случи … накисни хляб във вода да омекне, после го изтискай хубаво от нея и я сложи в каймата да обере каквото има
toku 6to go napravih….
maja mi mnogo go haresa!
))))
stana idealno..
strahotna recepta, a i ne e tolkova trudno!
strahotna recepta za hora s vkus
blagodarq za informaciqta mnogo e polezna
Направо е страхотно вкусотия голяма.
Мерси за рецептата,сега ще пробвам и аз.Нямам целина,но пък ще сложа краставички:)
az dobavih i gybi i stana strahotno garnirah sys kartofena salata vsi4ki go haresaha
Postavih go vyrhu nailonov plik,smqtam ,che e mnogo po-.
stana strahotno…vmesto celina zadu6ih tikvi4ki s morkovite i garnirah sus salata ot zele i morkovi:)))
Rulo Stefani pravq tuka predi edin mesec i to za pruv put,az de, i se polu4i mnogo dobre,slagam samo edn qice,podpravki na kaimata vsi4ko tam,postavqm edin plik,i redq qica,kiseli krastavi4ki,za6toto mrazq morkovi i stana mnogo dobre ,su6to taka stava mnogo burzo,maja mi mnogo go haresa
ох ,много хубаво,но ще ми трябва спокойствие .с малко зверче как се готви .особено такова нещо.но ще пробвам рецептата.
az sa go napravya dano da se polu4i
много е хубава рецептата бърза и вкусна точно такива ги харесвам
Добре се получи,но наблегна на ракийката и салатката,а ролцето остана за другата седмица !
Samo ne razbrah – kolko vreme triabva da e vav furnata – i na kaf ogan – goliam, malak, ili sreden ?
Shte karam na majkata si intuitzia -
Ako niakoi dade savet – blagodaria predvaritelno -
zna4i,vremeto zavivisi,ot kaimata da proveri6 dali e gotova prosto vzemi vilica i go nabodi ,to 6te si proli4i,a nai dobre furnata da e 270 gradusa kolkoto moje pove4e ,to ne e kekst ili ne6to po delikatno stava ne se pritesnqvai
Колко средноголеми глави лук са 60 гр, колко моркова са 50 гр., колко филийки хляб са 90 гр.?
Паша, една средна глава лук, 3-4 средни моркова и две филийки хляб, които ти трябват за омесване на каймата.
Не разбирам защо само едно варено яйце, аз сложих три, а можеше да понесе и четири. Иначе е вкусно
malka hitrinka-vmesto da go navivate v kurpa goslojete v pravougulna forma za keks,razbira se dobre namaznena.
чакам още рецепти – бързи лесни и вкусни !
Благодарство!
Като всеки обичаш да готви кулинар, направих някои промени. Вместо целина – стерилизирани краставички. Вместо хляб – галета. Без масло. Готовото руло намазах с паста направена от яйце, прясно мляко панировка за месо, брашно. В момента го пека. Вече се носи приятен аромат от фурната.
ЧАО! ОБИЧАМ ВИ ЧРЕВОУГОДНИЦИ!
Sponge Bob ти си скръндза дай рецептата за ракбургера де…:DDDDDD
ееееее кът незнаеш как се прави него и слагаи в саита
пробвайте в плънката и малко царевица и ще видите че ще стане по вкусно
Рецептата е чудесна,подходяща е за вечеря.Предварително от предната вечер си сварявам морковите и яйцата омесвам си каймата с подправките и всичко слагам в хладилника. На следващата вечер разстилам каймата върху
фолио, надлъжно нареждам морковите и сварените яйца. Свивам на руло поръсвам с белтък и галета и пека.Нарязвам готовото руло на шайби и го поднасям с царска трушия.Много е вкусно.Приятен ден и успех.
Страхотна рецепта. Естествено сложих и краставички. Използвах 4 яйца – вътре сложих 3 цели сварени, в каймата прибавих 1 жълтък, а намазах с останалият белтък. Навих на фолио… и след 30 мин – готово!
polu4i se 4ydesno.kam plankata pribavix i malko gabki.
i na mene mi haresa ,pak i na vsi4ki koito opitaha i nai vajnoto 4e vpe4atlih jena mi
Наи лесно се навива върху намазнена наилонова торбичка, и не остава нищо въру нея при навиването…..а иначе и аз така го правя /яйца, кисели краставички/ но добавям и стерилизирани гъбки…и кашкавал в плънката и отгоре също след като се опече :о)
Ne sam go pravila tova chydo ot 100god. no poneje imam dve mesoqdani termidcheta shte se vazpolzvam ot veche popitiq ot komentarite vi opit. sardechno blagodarq za koeto
V momenta go pravq. Chakam s neturpenie rezyltatie!
Naychih se kak da pravq Rylo Stefani v ychilishte, imahme chas po gotvarsko izkystvo… Kato ychenichka go pravih vsqka nedelq za semeistvoto ni. Mersi za receptata!
Аз го слагам върху обикновена найлонова торбичка и я мокря с водя, за да не залепва каймата…добавям и кашкавалче към плънката…
Zdraveite na vsichki!
Az pak slozih v kaimata i stafidi i vsichko ostanalo i sega chakam da stane.
Receptata e super i naistina ne sam ya pravil ot 100 godini i sigurno shte vpechatlia saprugata si, koyato e arjentinka.
shte go probvam