Необходими продукти за четери порции:
1. Кайма – 560г.
2. Кромид лук – 60г.
3. Магданоз – 20г.
4. Моркови – 50г.
5. Целина -60г.
6. Хляб – 90г.
7. Яйца – 3бр (1 за сместа, 1 за намазване и 1 варено яйце за плънката)
8. Галета – 10г.
9. Кашкавал – 20г.
10. Растително масло – 40г.
11. Прясно масло – 20г.
12. Сол – 10г.
Начин за приготвяне на рецептата:
От смляното месо, ситно нарязаните лук и магданоз, накиснатият във водата и изтискан хляб, яйцата, смления черен пипер и сол на вкус се приготвя смес като за пържени кюфтета, която, след като престои в хладилник около 40 минути, се разстила върху мокра кърпа на пласт с дебелина 1,5 – 2 см във форма на правоъгълник. Отгоре по дължината й през 2 – 3 см се слагат на редове нарязаните на ивичкис дължина 0,5 – 1 см задушени в маста и прясното масло моркови и целина, а по средата – ред от твърдо сварените яйца, нарязани на половинки. С помоща на кърпата сместа се повдига и се увива на руло. Рулото се притиска по дължината, а в краищата се загъва, за да не изпадне плънката, поставя се в намазана с масло тава, намазва се отгоре и отстрани с разбития белтък, поръсва се с галетата и настъргания кашкавал, полива се с останалата мазнина, набожда се на няколко места с вилица и се пече във фурна. Петнадесет минути преди изваждането му от фурната рулото се залива с останалото разтопено прясно масло.
Готовото руло, след като престои 15 – 20 минути, се нарязва на филийки с дебелина 1 – 1,5 см, които се поставят в загрети чинии и се гарнират с пържени картофи, зеленчуци с масло, ориз или друга подходяща гарнитура.
Забележка: Ако нарязаните твърдо сварени яйца и задушените зеленчуци, нарязани на къбчета се размесят с смляното месо, се получава руло мозайка.
Популярност: 28%
февруари 11th, 2008 в 21:09
s tova 6te varvi vnce…
юни 4th, 2008 в 22:13
ще го направя дано се получи!!!!!!!!!!
юни 21st, 2008 в 19:05
Успех…дано се получи
юли 25th, 2008 в 18:50
mislq da go probvam,no me pritesnqva „navivaneto “ na ruloto :S dano se polu4i
октомври 26th, 2008 в 17:18
благодаря за рециптите
октомври 27th, 2008 в 18:27
аз ще приготвя това роло успех.Но няма да сготвите ракбургер защото само аз знам тайната му формула
ноември 3rd, 2008 в 14:20
Във плънката липсват само киселите краставички Без тях просто не е руло Стефани.
ноември 10th, 2008 в 14:43
Искам да ви кажа, че рецептата е страхотна. Аз нямах целина и си добавих киселите краставички в плънката, като ги задуших заедно с морковите в маслото.Рулото стана страхотно. Моята ММ/мъжка мравка/направо си облиза всичките пръсти и на осемте си крачета
)))). Тази рецепта влиза в моя златен фонд от рецепти от днес.
ноември 11th, 2008 в 14:29
Мравке, радвам се, че ти е харесало на теб и на мравчо
ноември 23rd, 2008 в 16:54
sega go gotvq.
ноември 23rd, 2008 в 21:20
да кажеш как е станало после
декември 16th, 2008 в 19:24
samo da pitam po znae6tite ako se razteli varxxu aluminievo folio 6te stane li?
декември 22nd, 2008 в 12:33
да, няма да има проблеми
януари 7th, 2009 в 12:44
az go navivam varhu plik namazah s olio
януари 13th, 2009 в 20:39
az 1 pit napravih i se razpadna ne znam za6to no ?
януари 15th, 2009 в 10:36
miki, кога се разпадна? когато го навива ли?
Ако е така, значи каймата ти е била мека. като я замесваш не слагай много течности, и ако пак се случи … накисни хляб във вода да омекне, после го изтискай хубаво от нея и я сложи в каймата да обере каквото има
януари 27th, 2009 в 15:00
toku 6to go napravih….
maja mi mnogo go haresa!
))))
stana idealno..
strahotna recepta, a i ne e tolkova trudno!
февруари 6th, 2009 в 12:04
strahotna recepta za hora s vkus
февруари 7th, 2009 в 17:53
blagodarq za informaciqta mnogo e polezna
февруари 14th, 2009 в 10:44
Направо е страхотно вкусотия голяма.
февруари 14th, 2009 в 14:35
Мерси за рецептата,сега ще пробвам и аз.Нямам целина,но пък ще сложа краставички:)
февруари 18th, 2009 в 14:50
az dobavih i gybi i stana strahotno garnirah sys kartofena salata vsi4ki go haresaha
февруари 28th, 2009 в 10:24
Postavih go vyrhu nailonov plik,smqtam ,che e mnogo po-.
март 3rd, 2009 в 12:55
stana strahotno…vmesto celina zadu6ih tikvi4ki s morkovite i garnirah sus salata ot zele i morkovi:)))
март 14th, 2009 в 18:04
Rulo Stefani pravq tuka predi edin mesec i to za pruv put,az de, i se polu4i mnogo dobre,slagam samo edn qice,podpravki na kaimata vsi4ko tam,postavqm edin plik,i redq qica,kiseli krastavi4ki,za6toto mrazq morkovi i stana mnogo dobre ,su6to taka stava mnogo burzo,maja mi mnogo go haresa
април 30th, 2009 в 18:46
ох ,много хубаво,но ще ми трябва спокойствие .с малко зверче как се готви .особено такова нещо.но ще пробвам рецептата.
май 3rd, 2009 в 11:24
az sa go napravya dano da se polu4i
май 7th, 2009 в 14:14
много е хубава рецептата бърза и вкусна точно такива ги харесвам
май 13th, 2009 в 14:42
Добре се получи,но наблегна на ракийката и салатката,а ролцето остана за другата седмица !
май 28th, 2009 в 14:42
Samo ne razbrah – kolko vreme triabva da e vav furnata – i na kaf ogan – goliam, malak, ili sreden ?
Shte karam na majkata si intuitzia -
Ako niakoi dade savet – blagodaria predvaritelno -
юли 1st, 2009 в 18:15
zna4i,vremeto zavivisi,ot kaimata da proveri6 dali e gotova prosto vzemi vilica i go nabodi ,to 6te si proli4i,a nai dobre furnata da e 270 gradusa kolkoto moje pove4e ,to ne e kekst ili ne6to po delikatno stava ne se pritesnqvai
юли 30th, 2009 в 21:53
Колко средноголеми глави лук са 60 гр, колко моркова са 50 гр., колко филийки хляб са 90 гр.?
юли 31st, 2009 в 9:41
Паша, една средна глава лук, 3-4 средни моркова и две филийки хляб, които ти трябват за омесване на каймата.
август 24th, 2009 в 23:31
Не разбирам защо само едно варено яйце, аз сложих три, а можеше да понесе и четири. Иначе е вкусно
септември 2nd, 2009 в 19:00
malka hitrinka-vmesto da go navivate v kurpa goslojete v pravougulna forma za keks,razbira se dobre namaznena.
септември 8th, 2009 в 14:34
чакам още рецепти – бързи лесни и вкусни !
Благодарство!
септември 23rd, 2009 в 12:06
Като всеки обичаш да готви кулинар, направих някои промени. Вместо целина – стерилизирани краставички. Вместо хляб – галета. Без масло. Готовото руло намазах с паста направена от яйце, прясно мляко панировка за месо, брашно. В момента го пека. Вече се носи приятен аромат от фурната.
ЧАО! ОБИЧАМ ВИ ЧРЕВОУГОДНИЦИ!
септември 30th, 2009 в 11:53
Sponge Bob ти си скръндза дай рецептата за ракбургера де…:DDDDDD
ноември 8th, 2009 в 22:57
ееееее кът незнаеш как се прави него и слагаи в саита
ноември 16th, 2009 в 19:31
пробвайте в плънката и малко царевица и ще видите че ще стане по вкусно
януари 2nd, 2010 в 21:09
Рецептата е чудесна,подходяща е за вечеря.Предварително от предната вечер си сварявам морковите и яйцата омесвам си каймата с подправките и всичко слагам в хладилника. На следващата вечер разстилам каймата върху
фолио, надлъжно нареждам морковите и сварените яйца. Свивам на руло поръсвам с белтък и галета и пека.Нарязвам готовото руло на шайби и го поднасям с царска трушия.Много е вкусно.Приятен ден и успех.
януари 9th, 2010 в 23:54
Страхотна рецепта. Естествено сложих и краставички. Използвах 4 яйца – вътре сложих 3 цели сварени, в каймата прибавих 1 жълтък, а намазах с останалият белтък. Навих на фолио… и след 30 мин – готово!
януари 31st, 2010 в 16:13
polu4i se 4ydesno.kam plankata pribavix i malko gabki.
февруари 4th, 2010 в 12:19
i na mene mi haresa ,pak i na vsi4ki koito opitaha i nai vajnoto 4e vpe4atlih jena mi