Начин на приготвяне
Необходими продукти за рецептата за пълнени домати:
1 голям и 6 средни домата
1 кубче зеленчуков бульон
30 грама лук
1 суха гъба / или няколко пресни /
1 супена лъжица доматено пюре
50 грама ориз
100 мл зехтин
10 листа босилек
сол и черен пипер.
Приготовление на рецепта – пълнени домати:
Сварете ориза,нарежете на дребно лука,гъбата и босилека,а домата на едро.Смесете ги и ги залейте с приготвения от кубчето бульон,зехтина и доматеното пюре.Сложете на огънят да се сгъстят,посолете и поръсете с пипера.
Отрежете шапчиците от доматите,извадете вътрешността им,напълнете ги с горната смес и похлупете шапчиците.
