- 1 кофичка кисело мляко
- 2 ч.л. сода за хляб
- 2 яйца
- брашно - колкото поеме
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне:
В подходящ дълбок съд се слагат последователно млякото ,яйцата и содата ,като се бърка докато се получи еднородна смес.При непрестанно бъркане се прибавя и брашно ,докато се получи смес ,малко по-гъста от боза.Готовата смес се оставя да постои за около 10 мин.
В силно загрята мазнина ,с помоща на лъжица(използва се като мярка) ,се поставят бухтите ,като се пържат до златисто и от две страни.
Ако се налага от време на време се досипва олио.
След като са готови са еднакво вкусни ,както със сладко или конфитюр така и със сирене или кашкавал 
.
uha
blagodarq za receptata vsi4ko behe mnogo vkusno ne samo na men mi xaresaxa a i na vsi4ki ostanali
Направих ги днес за следобедна закуска. Малко мазнички станаха за моя вкус, но децата се избиха за тях. Утре пак ще правя
Бухтите станаха страхотни. Всички вкъщи ги харесаха много. Следващата седмица ще правя пак.
:):)
Много хубави, но и доста мазни за моя вкус, въпреки че ги сложих върху салфетка. Пържих ги в тефлонов тиган, като накрая ги довърших с по-малко (почти без) мазнина и станаха наистина страхотни.
радвам се, че са ти харесали
наистина много добра неделна закуска
Бухтите наистина са страхооотниии!!! За първи път стават като на леля ми. Много съм доволна!!!!!!!!!:)
доста са мазнички дори прекалено
receptata zvu4i strahotno,ama dokolkoto razbiram ne se to4at,nali?
ioniboni, може и да се точат, след което разточената, средно дебела кора се реже на румбоиди с остър нож и се пържат.
po xubavi stavat to4eni…
No i taka ne sa zle!!!!!
Свърши киселото мляко.Майтап доста добри станаха,но задължително трябва черен чай за прекарване:)
Преди да се сложат яйцата, содата трябва да се е разтворила в киселото млякооооооо, иначе бият на сода
Това е и моя рецепта.Ако се сложи повече брашно-за по-твърдо тесто,могат да се разточат и нарежат на кръгчета с чашка.Всяко кръгче се нарязва от всякаде с нож,но не до края на средата.Съжалявам,че няма как да го нарисувам.И като се слепят две по две бухтички се пущат в по-дълбок съд със силно сгорещено олио,Сами се извиват на различни страни и стават като роза.Могат да се посипят сас пудра захар.Тази рецепта ми е от една готвачка леля Еми от Пампорово.
…mn mazni stavat i ne se naduvat…su6to ne sa sladki…mene ne me vpe4atliha osobeno;]
мерси много….
Направих ги днес, защото си спомням, че така ги правеше бабето ми. Но незнам защо не ми се надуха, доста олио замина, и не бяха сладки, но аз си сложих допълнително щипка сол и захар..явно в пърженето е тайната, аз малко ги препържих от притеснение, че отвътре ще са сурови…ако ми се надуха, щяха да са си просто супер. Мерси за рецептата все пак!
Страхотни са! За да не стават мазни трябва да се спази класическото изискване: да се пържат в дълбок съд за да се обръщат сами (много е впечатляващо, особено за малките зрители). И като се вадят да не се бодат с вилица, а с решетеста лъжица или щипка, за да не прониква олиото.