Начин на приготвяне

    Необходими продукти:

    500гр. кайма
    1 филия хляб, накисната във вода
    1 яйце
    1кг. домати
    2 глави лук
    1 глава чесън
    2с.л. брашно
    50мл. олио
    магданоз,чубрица,чер.пипер,сол на вкус

    Начин на приготвяне:

    Каймата се омесва с хляба (изстискан), яйцето, подправките и половината лук (ситно нарязан). От получената смес се приготвят малки кюфтенца, които се овалват в брашното и се пържат за кратко в мазнината, но не до пълна готовност (да се запечатат). В същата мазнина се слагат останалия лук, също ситно нарязан и настъргани на ренде домати. След като са се посгъстили доматите се добавят ситно нарязания чесън, магданоз и кюфтенцата. Ястието се оставя на тих огън за около 30мин. да се задуши.

    VN:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)