Начин на приготвяне
Продукти: овнешки котлети, сол, черен пипер, масло, магданоз.
Приготовление: Овнешките котлети подреждаме, като поорязваме малко костта на всеки котлет. Начукваме котлетите с дръжката на ножа. Посоляваме със сол и черен пипер. Така приготвените котлети пържим около 5 минути в гореща мас или масло. Наръсваме котлетите със ситен магданоз и ги поднасяме залети с прецеденото масло, в което сме ги пържили. Поднасяме ги с гарнитура, приготвена от пресен зарзават.
