Начин на приготвяне
Необходими продукти:
250г карфиол,
250г броколи,
500мл готов сос Бешамел,
100г синьо сирене,
25г пресни хлебни трохи,
черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Карфиолът и броколито се измиват, почистват се, накъсват се на дребни букетчета и се пускат в кипяща подсолена вода. Варят се 4-5 минути, след което се отцеждат. Прехвърлят се в плитка керамична форма, намазана с масло, и се заливат с топлия сос Бешамел.
Ястието се поръсва с натрошеното синьо сирене и с хлебните трохи и се пече 20 минути в предварително загрята фурна при 180 градуса. Поднася се топло.
